Eloma Kombidämpfer der Premiumklasse

Eloma Kombidämpfer Made in Germany

  • 2 Jahre Werksgarantie mit Vor-Ort-Service
  • höchste Qualität seit über 30 Jahren
  • Wir erstellen Ihnen gern ein persönliches Angebot mit unserem GÜNSTIGEREN Sonder-Hauspreis, Sie erreichen uns unter Tel.: 0800-456-6000 oder per Kontaktformular.
  • Für Ihren alten auch defekten Kombidämpfer zahlen wir Ihnen eine Abwrackprämie (Inzahlungnahme Altgerät).
  • Bestellen ohne Registrierung kein Problem, nutzen Sie unser Faxbestellformular.


Gesunde Ernährung dank Eloma Kombidämpfer

Ob für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, in Großküchen oder im Catering: Entdecken Sie jetzt auf gastrodax.de besonders leistungsstarke, komfortable Kombidämpfer von Eloma, in den unterschiedlichsten Geräteklassen und Qualitätsstufen erhältlich sind. Je nachdem, für welche Variante eines Eloma Kombidämpfers Sie sich entscheiden, können Sie von verschiedenen technischen Möglichkeiten profitieren.

Was kann der moderne Eloma Kombidämpfer?

Mit einem Heißluft- oder Kombidämpfer können Sie nicht nur alle möglichen Nahrungsmittel schonend und fettfrei garen, sondern auch eingefrorene Produkte schnell und sanft auftauen. Wenn Sie für spezielle Rezepte auf die Hilfe eines energiesparenden Eloma Kombidämpfer zurückgreifen, dann unterstützen Sie eine kalorienreduzierte und vor allen Dingen ausgewogene Ernährungsweise. Das kommt der Gesundheit und dem Wohlbefinden Ihrer Gäste unmittelbar zugute. Darüber hinaus werden Sie die Erfahrung machen, dass die Lebensmittel ihren Eigengeschmack behalten und sich in variierenden Garstufen verarbeiten lassen. Ein Backofen gepaart mit einem besonderen Umluft-Effekt wird zum modernen Dampfgarer. Durch diese ausgeklügelte Methode gelingt es, Gerichte mit einem wesentlich geringeren Zeitaufwand zuzubereiten. Dabei müssen Sie sich nicht auf einzelne Nahrungsmittelklassen beschränken. In einem Eloma Kombidämpfer können Sie Fleisch schmoren und Fisch braten sowie Gemüse jeglicher Art für den Verzehr vorbereiten. 

Vorteile der Speisenzubereitung im Kombidämpfer 

Die Vorzüge, die Ihr Restaurant oder Ihre Großküche mit einem Kombidämpfer hat, bestehen zum einen in der Reduzierung des Verlustes wertvoller Inhaltsstoffe wie Vitamine sowie Nähr- und Mineralstoffe aus Nahrungserzeugnissen und zum anderen auf dem zeitgleichen Garen verschiedenartiger Nahrungsmittel in einem Gefäß. Durch die qualitativ hochwertigen Innenbeschichtungen ist ein Eloma Kombidämpfer denkbar einfach zu reinigen und steht somit zu jeder Zeit hygienisch sauber zur Verfügung. Nicht zuletzt müssen Sie mit einem Eloma Kombidämpfer auf die Vorgehensweise des Vakuumgarens nicht mehr verzichten, denn ein mit Wasserdampf gesättigtes Innenraummilieu, dessen Temperatur sich zwischen 30 und 130 °C bewegt, sorgt für die entsprechenden Garverhältnisse. Wenn Sie auf eine Einspeisung von Wasserdampf verzichten möchten, dann ist das Heißluftgaren zu empfehlen, das bis zu maximal 300 °C realisierbar ist. Für Feinschmecker und Köche, die auf eine besonders bewusste Ernährung achten, kann der Eloma Kombidämpfer ebenfalls mit einer Kombination aus dem Heißluft- und dem Dampfgaren betrieben werden. So sind Sie in der Lage, sogar komplizierte Speisen und Gerichte aromatisch und ganz nach Ihren eigenen Vorlieben mit einem Minimum an Zeit und Aufwand herzustellen.

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