AlexanderSolia M 30 Fleischwolf 82 mm mit codierten Lochscheiben

• Fleischwolf 82 mm für M 30 aus Edelstahl
• mit codierten Lochscheiben
• für Druckklappensteuerung
• im Lieferumfang enthalten: Fleischwolfgehäuse, Schnecke, Fleischschale, Stopfer, Schneidesatz 5-teilig in Edelstahl Lico Swiss
• Anwendung: zum Zerkleinern von Fleisch und Gemüse
• Hinweis: empfohlene Grundausstattung zur Antriebsmaschine M 30!
• Achtung: Antriebsmaschine M 30 und  Universalgerät im Lieferumfang nicht enthalten!

Stark der Antrieb - Perfekt das Wolfen

Heute sind die AlexanderSolia Fleischwölfe komplett aus Edelstahl und mit einem codierten und beidseitig geführten 3- oder 5-teiligem Schneidsatz ausgerüstet.

Warum codiert und geführt?

Das grobe Produkt wird wie eh und je durch die angetriebene Schnecke durch den Wolf transportiert und durch den Vorschneider gedrückt. Das rostfreie Edelstahl Messer schneidet das Produkt klein.

Durch eine Nabe an den Messern werden die Lochscheiben konzentrisch geführt. Der beidseitig geführte Schneidsatz verhindert somit ein Verhaken im Fleischwolfgehäuse und garantiert so eine störungsfreie Verarbeitung. Nach dem ersten Kleinschneiden passiert das zerkleinerte Produkt die Lochscheibe, wo grobe Reststücke weiter zerkleinert werden. Der codierte Schneidsatz gibt durch eine Zusatznut die richtige Reihenfolge für den Zusammenbau vor. 5-teilig ausgeführte Wölfe haben doppelte Messer/Lochscheibensysteme, das Produkt wird dort also weit aus feiner. Zuletzt tritt das zerkleinerte Produkt hinter dem Verschlussring über die Öffnung aus.

Die Fleischwölfe der Mehrzweck- Küchenmaschinen M 3.2 und M 30, sowie des Küchenzwillings AW CZ 82 und der "standalone" Geräte AW F 70 und AW F 82 sind serienmäßig mit codierten und geführten Schneidsätzen ausgestattet.