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BLANCO Bankettwagen BW 11 beheizt
  • B.PRO Bankettwagen BW 11 beheizt

  • Artikelnummer: BLA-573574

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B.PRO Bankettwagen BW 11 beheizt

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B.PRO Bankettwagen BW 11 beheizt

B.PRO Bankettwagen BW 11 beheizt

Bankettwagen BW 11 beheizt von BLANCO

Zur richtigen Zeit am richtigen Ort:

BLANCO Bankettwagen sind immer willkommen. Auf dem Weg von der Küche bis zum Gast vergeht oft eine Menge Zeit. Die größte Herausforderung ist dabei das Beibehalten der Speisenqualität. Gut, wenn Ihnen dann die ausgereifte Technik der Bankettwagen von BLANCO zur Seite steht. BLANCO Bankettwagen verfügen über zuverlässige Umlufttechnik zum Warm- und Kalthalten, die auch im Dauereinsatz Höchstleistungen bringt. 

Heiß oder kalt: Mit BLANCO Bankettwagen kommt’s an wie frisch aus der Küche.

Zuverlässig, robust, schön: Qualität von BLANCO ist unverwechselbar. 

Die Bankettwagen-Familie von BLANCO erfüllt höchste Ansprüche an Design, Funktionalität und Ergonomie. Schon der Anblick macht Appetit: Mit ihrem zeitgemäßen Design und dem souveränen Erscheinungsbild machen die Bankettwagen von BLANCO in jedem Ambiente eine gute Figur.BLANCO Bankettwagen sehen nicht nur unverschämt gut aus. Dank ihrer gradgenauen Temperatur-Regulierung und den exzellenten Isoliereigenschaften sorgen sie für bestmögliche Speisenqualität – selbst bei längeren Standzeiten. So können Sie mit Ihren Speisen allzeit einen appetitlichen Auftritt hinlegen. Egal, ob beim festlichen Tellerbankett oder beim Einsatz von GN-Behältern im Kantinen- und Bufettbetrieb

Praxisorientierte Technik: In jeder Hinsicht auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt.

  • Leicht zu bedienendes Display Die ergonomischen Details der BLANCO Bankettwagen machen täglich die Arbeit leichter.
  • Die extra langen Schiebegriffe bieten beste Manövrierfähigkeit für jede Körpergröße. Mit ihrem großzügigen Griffdurchmesser liegen sie besonders gut in der Hand.
  • Das benutzerfreundliche Design des digitalen Reglers macht das Einstellen und Überwachen der Temperatur ganz einfach.
  • Die breiten Stoßleisten an den Stirnseiten der Bankettwagen schützen die Hände beim Durchfahren von Türen und schmalen Gängen. Mit BLANCO Bankettwagen treffen Sie eine klare Entscheidung für Qualität. Das werden auch Ihre Gäste chätzen.
  • Die leistungsstarke, gradgenau regelbare Umluft-Kühlung bzw. Umluft-Heizung gibt Ihnen zuverlässige Kontrolle über die Temperatur. Und damit über den Erhalt der Speisenqualität. »Abstandhalter an der Rückwand sorgen dafür, dass die Umluft im Innenraum der Bankettwagen rundum zirkulieren kann. So wird eine möglichst gleichmäßige Temperaturverteilung erreicht.
  • Die umluftbeheizten BLANCO Bankettwagen können trocken oder mit Feuchtluft eingesetzt werden. Je nachdem, was das Beste für Ihre Speisen ist.

Warmes bleibt lecker: BLANCO Bankettwagen mit Umluft-Heizung

Suppen, Nudeln, Fisch, Gemüse – jedes warme Gericht benötigt eine andere Temperatur, um appetitlich und frisch zu bleiben. Das geschlossene UmluftHeizsystem der BLANCO Bankettwagen lässt sich gradgenau von +30°C bis +90°C auf jede Speise einstellen. Mit der leistungsstarken Umluftheizung erreichen Sie in nur 15 Minuten +90°C. Die Wagen können wahlweise trocken oder feucht beheizt werden

Technische Daten des BW 11:

  • Bankettwagen, umluftbeheizt
  • Kapazität: 11 Paar Auflagesicken
  • Abstand: 115 mm, max. 11 GN-Behälter 2/1-100
  • Maße (LxBxH): 840 x 945 x 1920 mm
  • Gewicht: 146 kg
  • Rollen: Durchmesser 160 mm
  • 4 Lenkrollen, davon 2 mit Feststeller, stahlverzinkt
  • Doppelwandig und isoliert
  • Korpus aus CNS, allseitig geschlossen, Außen- und Innenkorpus mit thermischer Trennung
  • Schrankfach in Hygieneausführung HS, Rost- und GN-Aufnahme mittels tiefgezogener Sickenwände
  • Heizelement mit Heißluftumwällzung, trocken oder feucht beheizbar, zur Renigung entnehmbar
  • Elektronischer Temperaturregler, mit digitaler Soll-Ist-Anzeige, Temperaturbereich regelbar von +30°C bis +90°C
  • Elektrischer Anschluss 220-240 V/50-60 Hz/2,2 kW
  • Umlaufender Stoßschutz schützt den Wagen vor Beschädigung
  • Selbstschließende, transportsichere 2-Punkt-Verriegelung (mit Sicherheitsstellung), abschließbar

Intelligente Lösungen für bestes Handling: Die beheizbaren BLANCO Bankettwagen.

Heizmodul herausnehmbar

Mit seinem ergonomischen Griff ist das Umluftheizmodul besonders leicht herausnehmbar. Und auch der Wassertank für die Feuchtluftbeheizung lässt sich bequem entnehmen. Beste Voraussetzungen für schnelle Reinigung und optimale Sauberkeit und Hygiene (Schutzart IP X4). 

Nichts im Weg und trotzdem dicht

Durch clever angebrachte Dichtungen dichten sich die beiden Türen gegenseitig ab – auch ohne Mittelwand, die Ihnen beim Hantieren mit großen Rosten oder Platten im Weg ist. Praktisch: Die Türen können unabhängig voneinander geöffnet werden. Das erleichtert die Arbeit, schützt vor unnötigem Temperaturverlust und hilft, Energie zu sparen.

Mit oder ohne Mittelwand

Die umluftbeheizten Modelle BW 22 und BW 36 können Sie mit oder ohne Mittelwand verwenden – je nachdem, ob Sie mit GN-Behältern oder mit Rosten arbeiten. Eine Innovation von BLANCO ist die halbhohe Mittelwand für den kombinierten Einsatz von Rosten und GN-Behältern in einem Wagen. Die Feuchtluftbeheizung schafft ein thermostatisch geregeltes Innenraumklima und optimiert die Wärmeübertragung auf die Speisen. Das Austrocknen kann verhindert werden. Der Wassertank hält für ca. 5 bis 6 Stunden. Er kann schnell und einfach nachgefüllt werden. Die umluftbeheizten Modelle BW 22 und BW 36 können Sie mit oder ohne Mittelwand verwenden – genau so, wie Sie es gerade brauchen. 

Maximale Flexibilität bei der Bestückung: 

Die einzigartige, halbhohe Mittelwand ermöglicht Ihnen den gleichzeitigen Einsatz von durchgehenden Rosten (1084 x 650 mm) und GN-Behältern oder kleineren Gastronorm-Rosten.

Heiß oder kalt: Die Bestückung ist immer à la carte. 

Ob Sie Ihren Bankettwagen mit Rosten für das Einstellen von Tellern oder Schüsseln verwenden oder zum Zwischenlagern von Speisen in GN-Behältern: Alle BLANCO Bankettwagen erhalten Sie wahlweise mit 75 mm oder 115 mm Sickenabstand – so stehen Ihnen bei gleicher Gerätegröße unterschiedliche Kapazitäten zur Auswahl. Weniger Verbrauch bei gleicher Leistung: Mit BLANCO Bankettwagen Energie effizient nutzen. Mit den Bankettwagen von BLANCO holen Sie das Beste aus jeder Kilowattstunde. Der Korpus ist doppelwandig konstruiert und durchgehend isoliert. Zusammen mit dem Dichtungsrahmen in der Tür ist so bestens dafür gesorgt, dass keine Warm- bzw. Kaltluft entweichen kann. Kein Temperaturverlust, keine unnötig verbrauchte Energie. Sowohl bei Korpus als auch Türen sind die äußere und die innere Edelstahlhülle thermisch vollständig voneinander getrennt. Die eingesetzte Energie kann optimal zum Warm- bzw. Kalthalten der Speisen genutzt werden. Bei den umluftgekühlten Modellen sorgt ein Türkontaktschalter zusätzlich dafür, dass die Kühlung sich bei länger offenstehender Tür automatisch abschaltet. Das spart Strom und bietet gleichzeitig Schutz vor Vereisung.

GTIN 4048866008583
Gewicht in kg 146

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