GRAM Lagerfroster

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GRAM Lagerfroster - High-tech Kühlgeräte für Bäckerei, Konditorei, Patisserie und Bistro

Lagerfroster aus dem Hause Gram sind Kühl- bzw. Tiefkühlschränke, die speziell auf den Arbeitsalltag in Bäckereien, Konditoreien, Patisserien, Bistros und Eiscafes abgestimmt wurden.

Diese Geräte verfügen über ein Umluftsystem mit ansaugender Luftführung - damit wird die Austrocknung der Produkte genau wie die Bildung von unschöner Haut nahezu ausgeschlossen. Genau das ist wichtig, wenn es um die Kühlung und / oder das Frosten von empfindlichen, bereits zubereiteten Lebensmitteln geht. Schließlich sollen diese auch nach der Kühlung noch schmackhaft, frisch und ansehnlich sein. Das Auge isst schließlich mit! Appetitliche Speisen garantieren Grams Lagerfroster auch durch die elektronische Steuerung mit entsprechenden Sicherheitsfunktionen. Damit sind die gelagerten Waren optimal geschützt. Automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung, sowie Trockenkühl- und Auftaufunktion sind weitere wichtige Punkte, die garantieren, dass hochwertige Speisen in Grams Lagerfrostern qualitativ und optisch frisch gehalten werden.

Zudem verfügen einige Lagerfroster über frei einstellbare optische und akustische Alarmmeldungen bei geöffneter Tür, zu hoher Temperatur etc. - ein weiterer Garant für die optimale Lagerung / Kühlung / bzw. für das Einfrieren von frisch zubereiteten Speisen und empfindlichen Lebensmitteln und Produkten.