• Hoshizaki Eisdispenser Eisspender DCM 60, Cubelet-Eis

  • Artikelnummer: HOS-DCM60KE

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Wasser- und Eisdispender DCM-60 von Hoshizaki

Der Wasser- und Eisdispender ist ein Dosierspender, der manuell, halbautomatisch oder wie in diesem Fall automatisch Wasser und / oder Eis ausgibt.

Mit dem Wasser- und Eisdispender DCM-60 hat Hoshizaki einen energie- und platzsparenden, kompakten Wasser- und Eisspender entwickelt, der auf Knopfdruck frisches Wasser und/oder Eiswürfel abgibt. Wohl dosiert, hygienisch und ohne lange Wartezeit stehen so jederzeit frisches Wasser und Eiswürfel bereit.

Einfachste Bedienung über die LED-Bedientaste machen den Wasser- und Eisdispenser DCM-60 von Hoshizaki zur Nr. 1 im Bereich der Selbstbedienung. Daher ist dieser Automat bestens geeignet für beispielsweise Krankenstationen, Freizeiteinrichtungen, Selbstbedienungs- und Schnellrestaurants, aber auch für Büros und Hotelkorridore und überall dort, wo man sich gern mal ein Glas Wasser und/oder Eiswürfel gönnt.

Das Beste am Wasser- und Eisdispenser DCM-60 von Hoshizaki auf einen Blick:

Der Wasser- und Eisdispenser DCM-60

  • spendet jederzeit frisches Wasser und produziert, speichert und spendet Eis auf besonders hygienische Weise;
  • ist kompakt und daher nahezu überall aufstellbar;
  • ist sehr leicht zu bedienen und daher für alle Selbstbedienungsbereiche ideal;
  • ist durch sein modernes Design perfekt für jede moderne Inneneinrichtung geeignet;
  • bietet die Möglichkeit, die Menge / Dosis des Wassers und des Eises für eine Portion ganz einfach einzustellen;
  • ist energiesparend konzipiert, unter anderem durch diese Dosier-Möglichkeit;
  • produziert Eiswürfel in Form von Cubelet-Eis;
  • gibt auf Wunsch Cubelet-Eis, Cubelet-Eis und Wasser oder nur Wasser aus;

Beste Hygiene bei der Nutzung des Wasser- und Eisdispenser DCM-60 von Hoshizaki

Holen Sie sich den Wasser- und Eisdispenser DCM-60 von Hoshizaki ins Haus, sind Sie in Punkto Hygiene immer ganz weit vorn.

Denn:

  • Wasser und/oder Eis werden auf Knopfdruck direkt in einen Becher oder Behälter ausgegeben, dadurch wird die bakterielle Übertragung auf ein Minimum reduziert, weil der Benutzer vorher nicht mit Eis oder Wasser in Berührung kommt;
  • das Eis ist bis zur Ausgabe weder Licht noch Luft ausgesetzt, sondern fällt während des Herstellungszyklus direkt in den integrierten Vorratsbehälter;
  • das produzierte Eis bleibt hygienisch sauber, weil keine Umgebungsluft in den Speichertrichter eindringen kann, dafür sorgen ein dicht schließender Deckel und eine Gummimembran am Ausgabemechanismus;
  • das neue Dispenser-Design verhindert, dass der Glasrand vom Bediener berührt werden kann, bakterielle Verschmutzung wird damit ausgeschlossen;

Technische Daten Wasser- und Eisdispenser DCM-60 von Hoshizaki
  • Eisproduktion: 60 kg / 24 h
  • Vorratsbehälter bis: 1,9 kg
  • Maße B x T x H ( mm ): 350 x 585 x 695 (max 710)
  • Spannung: 1/ 220 - 240 V / 60 Hz
  • Anschlussleistung(W / h): 0,28
  • Kältemittel: R 134 A
  • Gewicht brutto / netto: 56 / 47 kg
  • Eisgrößen: Cubeleteis + Wasser
  • Lieferbar: mit Hebel oder Drucktaste

Ausführung

  • mit Hebel - DCM-60KE(EU)
  • mit Drucktaste - DCM-60KE-P(EU)

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Hoshizaki Eisdispenser DCM 60

Kleine Eiskunde:

Die wichtigsten Formen des Eises haben wir für Sie zum Verständnis hier in einer kleinen Übersicht zusammengestellt, jeweils mit einer kurzen Erklärung dazu:

  1. Massiv-Würfel: wohl bekannteste Form, eignet sich beispielsweise gut für das Mixen im Shaker oder im Rührglas, da der Cocktail nur wenig verwässert wird, meist erste Wahl für die Kühlung von Drinks;
  2. Kegel/Zylinder (massiv): sind fast genauso beliebt, wie Würfel, massiv, jedoch relativ selten zu finden - die Entscheidung für diese Form ist hauptsächlich persönlicher Geschmack;
  3. Hohlkegel: durch Aussparung größere Oberfläche, als Massiv-Eiswürfel; kühlen Getränke etwas schneller ab, schmelzen aber auch schneller und verwässern mehr (für einige Cocktails gewünscht); frieren bei der Herstellung schneller durch;
  4. Block-Eis / Stangen-Eis: massives Eis in Form eines Blockes oder einer Stange; zum selbst Herausarbeiten von Eiswürfeln oder Eiskugeln mittels spezieller Werkzeuge;
  5. Crescent-Eis: sichelförmige Eisplättchen, ideal zum maximalen Befüllen von Behältern; für Getränke-Kühlung, Buffets oder Frisch-Auslagen;
  6. Eisschnee / Schabeis / Scherbeneis: entsteht durch Abschaben dünner Eisschichten auf gekühlten Walzen; ideal für Smoothies, Slushes oder Shakes, aufgrund seiner cremigen Konsistenz;
  7. Crushed-Eis / Nugget-Eis/Cubelet-Eis/Flocken-Eis: Crushed Eis ist in kleine Stücke zerbrochenes oder durch spezielle Verfahren hergestelltes Eis. Da diese Eisform am meisten verwässert, wird Crushed Eis gern für bestimmte Cocktails verwendet, in denen die Verwässerung ausdrücklich erwünscht ist. Crushed Eis gibt es in verschiedenen Ausführungen:
    1. Cubelet-Eis (90% Eis / 10% Wasser) - ähnlich wie Nugget-Eis, nur etwas härter; ideal für Cocktails durch geringen Wassergehalt;
    2. Nugget-Eis (88% Eis / 12% Wasser) - ideal für Cocktails, Buffets, Getränke und Fischauslagen;
    3. Flocken-Eis (70% Eis / 30% Wasser) - feinkörniger als Cubelet- und Nugget-Eis; wird zum schnellen Abkühlen verwendet; ideal bspw. zum Kühlen von Frischeprodukten und zB. im medizinischen Bereich;

Hoshizaki Eistypen


Gewicht in kg 56
Tagesleistung bis 100 kg
Kältemittel R134a

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