• KBS Schockfroster BF 121 AG

  • Artikelnummer: KBS-14.0121

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KBS Schockfroster BF 121 AG

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KBS Schockfroster BF 121 AG

KBS Schockfroster BF 121 AG

KBS Schnellkühler BF 121 AG

Schnellabkühler und Schockfroster in einem Gerät. Geeignet für die Aufnahme von GN 1/1 Rosten oder Blechen. Quereinschub, Rostabstand 65 mm. Gerundete Ecken im Boden sowie in der Rückwand sorgen für eine optimale Reinigung und Hygiene. Tür mit durchgehender Griffleiste und Magnetdichtung, ohne Werkzeug wechselbar, Tür ab 100° Öffnung arretiert, unter 100° selbstschließend. Bei Öffnung der Tür werden die Lüfter mittels Magnetschalter abgeschaltet und laufen nach dem Schließen der Tür wieder an. Bedienerfreundliche Steuerung mittels Drucktasten, bis zu 99 Programme speicherbar. Durch die große Programmauswahl kann für jedes Produkt der optimale Schnellabkühlzyklus, von Soft bis Hard, angewendet werden. Ferner verfügt dieses Gerät über einen Kerntemperaturfühler. Der Kerntemperaturfühler kann nach dem Produktionsende beheizt werden, so dass dieser schnell, einfach und ohne Schädigung des Produktes aus der gefrorenen Ware herausgezogen werden kann. Nach dem Produktionszyklus wechselt das Gerät automatisch in den Konservierungsmodus. Füße aus CNS, höhenverstellbar 150 mm bis 180 mm.

Technische Daten für den KBS Schockfroster BF 121 AG

  • Maße (mm) B x T x H: 790 x 800 x 1800 mm
  • Temperaturbereich von: +90°C Schnellabkühlung, Schockfrostung: +90
  • Temperaturbereich bis: +3°C Schnellabkühlung, Schockfrostung: -18
  • UT/RF: 43°C / 60 %
  • Anschlusswert: 400 V / 3500 W
  • Aussenmaterial: CNS, 3 seitig
  • Innenmaterial: CNS
  • Kühlung: Umluft
  • Tauwasserverdunstung: Ja
  • Abkühlleistung: 36 kg
  • Schockfrostleistung: 24 kg
  • Kältemittel: R 452 a
  • Kälteleistung: 2850 W
  • Serienzubehör: Rostträger für 12 Stück GN 1/1 sowie für 12 Stück 600 x 400 mm Bleche, Quereinschub geeignet
  • Wandstärke Isolierung: 60 mm
  • Türanschlag: Rechts
  • Anzahl der Türen: 1
  • Bruttogewicht: 195 kg

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