• NordCap Schnellkühler / Schockfroster SKF 7F GN 2/1

  • Artikelnummer: NOR-433000008

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NordCap Schnellkühler / Schockfroster SKF 7F GN 2/1

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NordCap Schnellkühler / Schockfroster SKF 7F GN 2/1

NordCap Schnellkühler / Schockfroster SKF 7F GN 2/1

Schnellkühler / Schockfroster SKF 7F GN 2/1 eigengekühlt, für bis zu 7 GN-Behälter 2/1-65
oder 7 GN-Bleche / -Roste 2/1 von NordCap

  • Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
  • für die Aufnahme bis zu 7 GN-Behälter 2/1-65 oder 7 GN-Bleche / -Roste 2/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm (mit Sonderzubehör maximal 13 Bleche möglich)
  • Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
  • außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
  • Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 59 kg Ware / Zyklus
  • Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 42 kg Ware / Zyklus
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte
  • Energiesparisolierung
  • Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
  • Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Display, 3 verschiedene Modi (manuelle Zeiteingabe, Timer-Funktion mit voreingestellten Zyklen, Kaskadenzyklus - erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus
  • elektrische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung
  • Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
  • Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN-Behältern / -Blechen / -Rosten 2/1
  • serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
  • serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen
  • Abmessungen in mm: außen (B x T x H): 820 x 980 x 1397 innen (B x T x H): 716 x 548 x 611 bei geöffneter Tür (T): 1753
  • Leistungsdaten: Kältemittel: R-452A mögliches Fassungsvermögen: 7 x GN-Behälter 2/1 - 65 mm Höhe, mit Sonderzubehör bis zu 13 x GN-Roste 2/1
  • Kälteleistung: 2630 W / VT -10 °C Anschlusswert: 2740 W / 400 V Anschlusswert Elektro: 3
  • Temperaturbereich: Schnellkühlen bei +90 bis +3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF, Schockfrosten bei +90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Einbringtemperatur: bis +90 °C Arbeitstemperatur: +3 bis -40 °C
  • Bruttogewicht: 190 kg Nettogewicht: 170 kg

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