• Scholl Bain-Marie mit Wärmeschrank

  • Artikelnummer: SCH-WSA

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Scholl Bain-Marie mit Wärmeschrank

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Scholl Bain-Marie mit Wärmeschrank

Scholl Bain-Marie mit Wärmeschrank

Scholl Bain Marie mit Wärmeschrank

  • Bain Maries sind aus der Großküche nicht mehr weg zudenken.
  • Sie eignen ich hervorragend in der Speisenausgabe um Lebensmittel auf Temperatur zuhalten, oder für die langsmae Erwärmung empfindlicher Speisen.
  • Die Bain Marie von Scholl ist allseitig abgekantet, darin eingeschweißt ist ein durchgehendes Becken.
  • Im Unterbau befindet sich ein Wärmeschrank, der frontseitig mit Flügeltüren ausgestattet ist.
  • Der Wärmeschrank ist separat beheizbar.

Ausstattung

  • Material CNS 18/10
  • Frontseite: Schalterblende mit zurückgestzen Schalterelementen
  • Thermostat  (je für das Becken und Wärmeschrank)
  • Kontroll- Lampe ( je für das Becken und Wärmeschrank)
  • Tiefe: 600 mm
  • Höhe: 850 mm

je nach Modell

  • Breite: 400 - 1800 mm
  • fü GN Einsätze: 1x 1/1 - 5 x 1/1 GN
  • Anschluss: 230 V / 2,0 kW - 400 V / 7,0 kW
  • mit oder ohne Hohldeckel

Modell 3011 und 3012 mit Kabel und Stecker
Modell 3013, 3014 und 3015 mit Installationsschacht und Klemmstein für stationären Anschluss

Anschluss 230 Volt / 400 Volt
Gastronorm GN 1/1 (530 x 325 mm)

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