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Spülmaschinen

Wir sind zertifizierter Winterhalter-Händler
Gastro-Geschirrspülmaschinen müssen weitaus höhere Anforderungen erfüllen als haushaltsübliche Geräte. In der Gastronomie werden täglich unzählige Spülgänge gestartet. Die Zeit, in der das frisch gesäuberte Geschirr wieder zur Verfügung stehen muss, ist meist knapp bemessen. Daher verlangen Gastronomen vor allem nach sehr schnellen und äußerst widerstandsfähigen Geräten – Erwartungen, die Hochleistungs-Geschirrspüler erfüllen. Zudem warten Profi-Geräte, wie die der Marke winterhalter, mit einer ganzen Reihe an Raffinessen auf: Innovative Filtertechnologien halten das Spülwasser konstant sauber, sodass es innerhalb eines Arbeitstages nicht gewechselt werden muss. Zudem sorgen Spezialdüsen und verstellbarer Spüldruck für beste Ergebnisse in puncto Sauberkeit.


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Eine Gastro Spülmaschine oder Gewerbespülmaschine kaufen Gastronomen bei Gastrodax garantiert günstig aus dem Sortiment vieler namhafter Markenhersteller.

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Geschirrspülmaschinen und -Zubehör für Gastronomie, Hotel und Büro von GASTRODAX

In unserem GASTRODAX-Online-Shop erhalten Sie hochwertige Gastro-Geschirrspülmaschinen zu günstigen Preisen – von Bartscher über Hobart bis Zanussi. Darüber hinaus bieten wir Ihnen ein riesiges Sortiment an Zubehör an, unter anderem Zu- und Ablauftische, hochwertige Spülarmaturen und praktische Spülkörbe. Für Caterer oder Kantinenbetreiber sind vor allem die Durchschubspülmaschinen interessant: Sie bestehen aus besonders robusten Materialien und bieten stark verkürzte Spülzeiten. Gläserspülmaschinen sind eine weitere Geräte-Kategorie. Hochwertige Varianten besitzen unter anderem schall- und wärmeisolierte Seitenwände. Zudem lässt sich die Spültemperatur individuell einstellen.

Wie funktioniert eigentlich ein regulärer Geschirrspüler?

In der Regel setzen übliche Geschirrspülmaschinen auf drei aufeinanderfolgende Spülgänge: Im ersten Spülgang (Vorspülgang) pressen sie Frischwasser durch die auf Dreharmen befestigten Düsen (am Boden und in der Mitte der Geräte) in den Innenraum auf das Geschirr. Das schmutzige Wasser wird durch einen Filter geleitet. Das gereinigte und nun erwärmte Wasser wird im zweiten Spülgang (Hauptspülgang) in Kombination mit dem vor dem Start hinzugegebenen Reinigungsmittel zum zweiten Mal im Innenraum verteilt. Im dritten Spülgang, dem sogenannten Klarspülgang, wird das Geschirr vom Spülwasser gereinigt und getrocknet.

Und was machen Gastro-Spülmaschinen anders?

Gewerbe-Spülmaschinen haben ein großes Fassungsvermögen und eine sehr kurze Spülzeit, damit das Geschirr schnell wieder zur Verfügung steht. Häufig kommen ausgeklügelte Technologien zur Wasseraufbereitung zum Einsatz, damit das gleiche Spülwasser über einen längeren Zeitraum wiederverwendet werden kann. Die Geräte arbeiten mit höheren Temperaturen; zudem empfehlen die Hersteller stärkere Reinigungsmittel – beides hilft dabei, mit stärkeren Verschmutzungen fertig zu werden.

Vergessen Sie weder Pflege noch Reinigung.

Je nach Art der Geschirrspülmaschine empfehlen die Hersteller, Enthärter und Entsalzer einzusetzen. Im Normalfall ist beides notwendig, um Kalkablagerungen zu verhindern und eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Besonders bei Gläserspülmaschinen ist es ratsam, sie in Kombination mit einem Teil- bzw. Vollentsalzer oder mit einem Umkehrosmosegerät zu betreiben. Auf diese Weise können Sie die bekannten unschönen Ränder auf der Glasoberfläche vermeiden. Leistungsstarke Enthärter, wie die winterhalter-Geräte Mono- und Duomatik sowie die Vollentsalzer VE 15 und VE 20 bzw. die Teilentsalzer TE 15 und TE 20 (Winterhalter) und die Umkehrosmosegeräte Excellence AT-Serie stellen wir in unserem Shop natürlich auch bereit, genauso wie die beliebten Wasseraufbereiter der Marke Brita.

 


Sie haben Fragen zu unseren Profi-Geschirrspülmaschinen? Dann rufen Sie uns an – wir beraten Sie gern persönlich.

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