Cambro GN-Behälter aus Polycarbonat für Küche und Catering
Cambro GN-Behälter aus Polycarbonat überzeugen durch Bruchfestigkeit und Temperaturbeständigkeit bis -40 °C. Die Cambro Camwear GN-Serie eignet sich für Kühltheken und Salatbars, während Cambro H-Pans hitzebeständig bis +100 °C im Warmhaltebetrieb eingesetzt werden. Cambro GripLids Deckel schließen sicher und reduzieren Lebensmittelverluste.
GastroNorm-Behälter für professionelle Küchen – Cambro GN-Behälter im Überblick
GastroNorm-Behälter gehören zur absoluten Grundausstattung jeder gewerblichen Küche. Ob in der Restaurantküche, im Catering-Betrieb, in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Lebensmittelhandel – standardisierte GN-Behälter sorgen dafür, dass Lagerung, Transport und Präsentation von Lebensmitteln reibungslos funktionieren. In dieser Kategorie finden Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Cambro GN-Behältern aus Polycarbonat, die sich durch ihre Langlebigkeit, Transparenz und Vielseitigkeit auszeichnen.
Warum Cambro GN-Behälter aus Polycarbonat?
Cambro zählt weltweit zu den bekanntesten Herstellern von Gastronomiebehältern – und das aus gutem Grund. Die Cambro GN-Behälter aus Polycarbonat sind bruchfester als herkömmliche Kunststoffbehälter und deutlich leichter als Edelstahlvarianten. Das klare Material ermöglicht eine schnelle Sichtkontrolle des Inhalts, ohne den Behälter öffnen zu müssen – ein echter Zeitvorteil im hektischen Küchenalltag.
Polycarbonat ist außerdem beständig gegenüber den meisten Reinigungsmitteln und übersteht den täglichen Einsatz in gewerblichen Spülmaschinen problemlos. Die Behälter sind in allen gängigen GastroNorm-Größen erhältlich: von GN 1/9 für kleine Mengen bis hin zu GN 1/1 für große Vorräte. Tiefen von 65 mm bis 200 mm decken dabei nahezu jeden Verwendungszweck ab.
Cambro Camwear GN – die bewährte Produktlinie
Die Cambro Camwear GN-Serie ist die meistverkaufte Linie im Cambro-Sortiment und hat sich in tausenden von Gastronomiebetrieben bewährt. Die Behälter aus dieser Serie zeichnen sich durch folgende Eigenschaften aus:
- Temperaturbeständigkeit von –40 °C bis +99 °C
- Kristallklares Polycarbonat für einfache Inhaltskontrolle
- Abgerundete Ecken für leichtere Reinigung
- Stapelbar und platzsparend in der Lagerung
- Kompatibel mit allen gängigen GN-Gestellen und Kühltheken
- Maßhaltig nach DIN EN 631 – passt in jede GN-konforme Ausstattung
Die Camwear-Behälter eignen sich besonders für die Kaltlagerung von Lebensmitteln, für Salatbars, Buffets und die Mise en Place-Vorbereitung. Dank der genormten Abmessungen lassen sie sich problemlos mit Behältern anderer GN-kompatibler Hersteller kombinieren.
Cambro H-Pans – hitzebeständige GN-Behälter für den Heißeinsatz
Nicht jede Anwendung kommt mit Standardtemperaturen aus. Für den Einsatz in Warmhaltegeräten, Bain-Marie-Stationen oder direkt nach dem Backofen sind die Cambro H-Pans hitzebeständigen GN-Behälter die richtige Wahl. Diese Behälter aus speziellem Polycarbonat halten Temperaturen von bis zu 160 °C stand – deutlich mehr als herkömmliche Kunststoffbehälter.
Die H-Pans sind erkennbar an ihrer leicht getönten Farbe und eignen sich ideal für:
- Warmhaltestationen und Chafing-Dish-Systeme
- Heißausgabe in der Gemeinschaftsverpflegung
- Kombidämpfer und Konvektomaten (je nach Modell)
- Catering-Einsätze, bei denen Speisen transportiert und warm gehalten werden müssen
Durch die Kombination aus Hitzebeständigkeit und dem geringen Gewicht von Kunststoff bieten die Cambro H-Pans einen klaren Vorteil gegenüber Edelstahlbehältern – besonders wenn große Mengen bewegt werden müssen.
Cambro GripLids – Deckel mit sicherem Halt
Ein GN-Behälter ist nur so gut wie sein Deckel. Die Cambro GripLids Deckel wurden speziell entwickelt, um sicher auf den Camwear-Behältern zu sitzen – auch beim Transport oder wenn Behälter gestapelt werden. Das charakteristische Griffdesign ermöglicht ein einhändiges Öffnen und Schließen, was im Küchenalltag erheblich Zeit spart.
Die GripLids sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich:
- Flache Deckel – für platzsparende Lagerung und sicheres Stapeln
- Deckel mit Griffmulde – für einfaches Handling auch mit Handschuhen
- Deckel mit Ausschnitt – für Schöpflöffel oder Zangen, ohne den Deckel abnehmen zu müssen
Alle GripLids sind spülmaschinenfest und aus dem gleichen robusten Polycarbonat gefertigt wie die Behälter selbst. Die Kompatibilität mit den Camwear GN-Behältern ist garantiert – kein Suchen nach passenden Deckeln mehr.
Das richtige GN-Behälter-System für Ihren Betrieb
Die Wahl des richtigen GN-Behälters hängt vom konkreten Einsatzbereich ab. Für die Kaltlagerung und Mise en Place empfehlen sich die Cambro Camwear GN-Behälter. Wo Wärme im Spiel ist, sind die Cambro H-Pans die zuverlässigere Wahl. Und mit den passenden Cambro GripLids wird das System erst vollständig – hygienisch verschlossen, sicher transportierbar und schnell zugänglich.
Stöbern Sie durch unser Sortiment und stellen Sie Ihr GN-Behälter-System zusammen – abgestimmt auf die tatsächlichen Anforderungen Ihrer Küche.