Großküchenbedarf für Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung

Großküchentechnik setzt auf Hygiene und Normen

Großküchen müssen staatliche Auflagen erfüllen, wie zum Beispiel die Hygieneanforderungen der Gesundheitsämter im Bereich der Lebensmittelverarbeitung. Aus diesem Grund wird in Großküchen vor allem auf Edelstahl gesetzt, da sich dieses Material von Schmutz und Bakterien ideal reinigen lässt. Darüber hinaus haben sich in der Großküche industrielle Normen als Standard etabliert: Backbleche erhalten beispielsweise Maße nach Bäckernorm (BN) – Küchenbehälter für Öfen, Kessel, Kombidämpfer etc. werden nach der Gastronorm (GN, DIN EN 631) produziert. Moderne Großküchengeräte werden bereits mit Einschüben für diese Größen hergestellt.

Kochen Sie im großen Stil!

Großküchengeräte werden in erster Linie in Küchen eingesetzt, in denen haushaltsübliche Küchengeräte an ihre Grenzen stoßen. Nur sie sind in der Lage, einen großen Bedarf innerhalb eines kleinen Zeitraums zu decken – beigleichbleibend hoher Qualität von Speisen und Getränken. Vor allem zu Stoßzeiten, wie zur Mittagszeit oder am Vorabend, müssen die verschiedenen Ansprüche vieler Gäste möglichst gleichzeitig bedient werden. Um denen gerecht zu werden, ist die passende Ausstattung eine Grundvoraussetzung, um in der professionellen Gastronomie erfolgreich zu arbeiten.

Unser Qualitätsversprechen

Sicherheit ist uns in allen Belangen wichtig. Aus diesem Grund achten wir auf alle gängigen Sicherheitsstandards. Bei Ihrem Besuch auf unserer Seite werden Ihre Daten grundsätzlich mithilfe einer sogenannten SSL-Verschlüsselung übertragen. Sie erkennen das am "https" am Anfang der Internetadresse. Viele Browser zeigen zudem ein grünes Schloss an. Weiterhin sind wir Trusted Shops-zertifiziert – die Erfahrungen unserer Kunden, die sie auf dieser Plattform mitteilen, sprechen in allen Belangen für uns.

Sicherheit ist uns jedoch auch bei unseren Produkten wichtig. Damit Sie sich mit Ihrem Einkauf nicht in die Nesseln setzen, setzen wir auf namhafte Hersteller, die qualitativ hochwertige Produkte auf den Markt bringen. Damit Sie unser Equipment lange nutzen können.

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