Hendi Seiher in verschiedenen Größen und Materialien
Hendi Seiher und Siebe in Gastronomie-Qualität für professionelle Küchen und Großhaushalte. Robuste Ausführungen aus Edelstahl und Kunststoff für Teigverarbeitung, Mehlsiebung und Lebensmittelzubereitung. Ergonomische Salatschleudern mit schneller Trocknung und langlebigen Lagern.
Hendi Seiher, Siebe & Salatschleudern für Gastronomie und Großküche
In jeder professionellen Küche gehören zuverlässige Seiher, Siebe und Salatschleudern zur täglichen Grundausstattung. Hendi Seiher sind speziell für den harten Einsatz in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung konzipiert – robust genug für den Dauerbetrieb, dabei einfach zu reinigen und zu handhaben. Ob Sie Nudeln abgießen, Gemüse waschen, Frittiergut abtropfen lassen oder Salat trocken schleudern möchten: In dieser Kategorie finden Sie das passende Werkzeug aus dem bewährten Sortiment der Hendi Küchenartikel. Jedes Produkt ist auf die konkreten Anforderungen des Gastgewerbes abgestimmt – mit stabilen Griffen, durchdachten Maschenweiten und Maßen, die zum tatsächlichen Küchenalltag passen.
Siebe: Verschiedene Größen für jeden Einsatzbereich
Hendi bietet Siebe in mehreren Durchmessern an, damit Sie für jede Topfgröße und jeden Verwendungszweck das richtige Modell zur Hand haben. Kleinere Siebe eignen sich zum Abgießen von Reis, Quinoa oder feinen Hülsenfrüchten, während größere Modelle beim Abschütten großer Nudelmengen oder beim Waschen von Blattsalaten unverzichtbar sind.
- Ø 230 mm – kompakt, für kleinere Mengen und enge Töpfe
- Ø 240 mm – vielseitig einsetzbar im täglichen Kochbetrieb
- Ø 250 mm – bewährt für mittlere Portionsmengen
- Ø 260 mm – geräumig, für größere Töpfe und Chargen
Die Siebe sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, der weder Gerüche noch Verfärbungen annimmt. Das feine Drahtgeflecht hält auch kleine Körner zuverlässig zurück, ohne den Wasserfluss zu behindern. Die stabilen Griffe liegen sicher in der Hand – auch wenn der Topf schwer und der Dampf heiß ist. Passend dazu lohnt sich ein Blick auf das Sortiment der Töpfe & Pfannen von Hendi, um Sieb und Topf aufeinander abzustimmen.
Hendi Frittierseiher: Abtropfen leicht gemacht
Wer regelmäßig frittiert, weiß, wie wichtig ein guter Frittierseiher ist. Der Hendi Frittierseiher aus Aluminium mit einem Durchmesser von 400 mm und einer Höhe von 170 mm fasst große Mengen Frittiergut auf einmal. Das Aluminium leitet Wärme schnell ab, sodass das Fett rasch abtropft und das Frittiergut knusprig bleibt, anstatt in seinem eigenen Fett zu weichen. Der großzügige Durchmesser macht ihn besonders geeignet für Pommes frites, Zwiebelringe, Tempura oder paniertes Gemüse in Restaurantmengen. Die robuste Konstruktion hält auch dem täglichen Einsatz in stark frequentierten Küchen stand.
Salatschleudern: Trockener Salat, besseres Dressing
Eine Salatschleuder ist kein Luxus – sie ist ein echtes Arbeitsmittel. Nasser Salat verwässert jedes Dressing und macht Blätter schnell schlaff. Mit einer Salatschleuder aus dem Hendi-Sortiment lässt sich gewaschenes Blattgemüse in Sekunden trocken schleudern, ohne die empfindlichen Blätter zu beschädigen. Das spart Zeit, verbessert das Ergebnis auf dem Teller und verlängert die Haltbarkeit des vorbereiteten Salats im Kühlschrank.
Worauf Sie beim Kauf achten sollten
- Durchmesser und Fassungsvermögen: Wählen Sie die Größe passend zu Ihren Töpfen und der typischen Portionsmenge.
- Material: Edelstahl ist langlebig und lebensmittelecht; Aluminium eignet sich besonders für Frittierseiher wegen seiner Wärmeleitfähigkeit.
- Maschenweite: Feine Maschen für Reis und Couscous, gröbere für Nudeln und Gemüse.
- Reinigung: Achten Sie auf spülmaschinengeeignete Modelle, um den Reinigungsaufwand im Betrieb gering zu halten.
- Standfestigkeit: Seiher mit Standfuß oder breitem Rand lassen sich sicher auf der Arbeitsfläche abstellen.
Gut kombiniert: Seiher und Siebe im Küchenalltag
Seiher und Siebe arbeiten am besten, wenn das gesamte Küchenarsenal aufeinander abgestimmt ist. Wer Gemüse nicht nur abgießt, sondern auch schneidet und verarbeitet, findet im Sortiment der Hendi Messer, Schneider & Reiben ergänzende Werkzeuge, die den Arbeitsablauf in der Küche beschleunigen. So entsteht eine durchdachte Arbeitsstation vom Waschen über das Schneiden bis zum Anrichten.
Stöbern Sie durch die verfügbaren Modelle, vergleichen Sie Maße und Materialien direkt auf der Produktseite – und finden Sie den Hendi Seiher oder das Sieb, das Ihren Küchenalltag konkret erleichtert.