Moretti Forni Elektro Pizzaofen Series S120E Multibake 30

MORETTI Elekto-Pizzaofen Series S120E Multibake 30, 1 Multibake-Backkammer, für 3 x Blech EN 600 x 400 mm von Moretti

• für direktes Backen oder Backen auf EN-Blechen 600 x 400 mm
• Modulsystem, stapelbar (bis zu 3 Backkammern)
• Gehäuse-Überhitzungsschuss (max. 65 °C)
• Luftleitkanäle aus Edelstahl, teils alumisiert
• Ofenklappe, nach unten abklappbar, Wärmeschutzglas, durchgehender Edelstahlgriff, Türrrahmen aus rostfreiem Edelstahl, teils aluminisiert
• LED-Innenbeleuchtung (Backkammer, doppelt), geschützt angeordnet
• Multibake Backkammer, Innenhöhe 30 cm, hell ausgeleuchtet, mit Schamottsteinboden, komplett aus feuerfestem Material, sandgestrahlt, Heizelemente (unterhalb des Bodens angeordnet), Thermoelement
• elektronische Steuerung
• TFT-Touch-Farb-Display (5"), multilingual, 100 Programme, Steuerung für Start / Stopp, Timer, Licht, Adaptive-Power®, Fehlerdiagnose / -meldedisplay, USB-Schnittstelle, WiFi-Schnittstelle
• Economy-Energiesparfunktion, Programmspeicherplätze für eigene Programme, programmierbarer Hotkey für meistgenutzte Programme, programmierbare An- / Abschaltzeitpunkte, automatisches Reinigungsprogramm
• Arbeitstemperatur getrennt für Ober- und Unterhitze elektronisch regelbar
• Edelstahl-Dampfablass (an der Oberseite)

Hinweis: Lieferung ohne Gärschrank. Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Auch als Multibake Backkammer mit einer Innenhöhe von 16 cm lieferbar. Konzeptberatung, Einweisung und Probeback-Service finden Sie unter www.nordcap.de/service/zusatzservice/.

Technische Daten MORETTI Elektro-Pizzaofen Series S120E Multibake 30

• Abmessung außen (Breite x Tiefe x Höhe): 1660 x 1443 x 500 mm
• Abmessung innen (Breite x Tiefe x Höhe): 1245 x 735 x 300 mm
• Tiefe bei geöffneter Klappe: 1438 mm
• Aufstellungsart: Standgerät
• Aufnahme (wahlweise): 8 x Pizza, Ø in cm: 30; 6 x Pizza Ø 35 cm; 3 x Pizza, Ø in cm: 45; 3 x Pizzablech, 600 x 400 mm
• Arbeitstemperatur: 50 bis 270 °C
• Isolierung: Energiesparisolierung (Mineralwolle)
• Material außen: Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), Seitenblenden: Stahlblech, schwarz, einbrennlackiert
• Material innen: Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein
  
• Frequenz: 50 Hz
• Spannung: 400 V / 3N
• Anschlusswert: 12,00 kW
• Gewicht (Brutto/Netto): 338 kg / 288 kg