• Bartscher Etagenbackofen CL6080-2

  • Artikelnummer: BAR-117912

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Etagenbackofen CL6080-2 von Bartscher

Bartscher Etagenbackofen CL6080-2

Bartscher Etagenbackofen CL6080-2

Backwaren vom traditionellen Backstein aus Schamotte mit getrennt regelbarer Ober- / Unterhitze. Der Etagenbackofen überzeugt auch bei Beschwadung mit einem geringen Temperaturverlust. Die externe Schwadengenerierung und der Schamottstein sorgen für eine nahezu konstante Temperatur in der Backkammer.

Technische Daten Bartscher Etagenbackofen CL6080-2

  • Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe): 980 x 1330 x 700 mm
  • Anzahl Backkammern: 2
  • Aufname Backkammern (Breite x Tiefe): 2 x 600 x 800 mm, 4 x 600 x 400 mm
  • Abmessungen Backkammern (Breite x Tiefe x Höhe): 680 x 840  x 160 mm
  • Einschubhöhe: 140 mm
  • Temperaturregelung: In 1 °C-Schritten
  • Temperaturbereich: bis 300 °C 
  • Heiz-Art: Ober-/Unterhitze
  • Ober-/Unterhitze getrennt regelbar: Ja
  • Dampfgeneratoren: Externe Steam-Box
  • Leistung Steam-Box: 3 kW
  • Beschwadung: Im Programm eingestellt, Manuell
  • Disiplay-Anzeige: Datum und Uhrzeit, LCD, 7 Zoll, Programme, Reinigung, Timer-Einstellungen
  • Anzahl Programme: 15 vorinstallilert, 84 programmierbar, manuell einstellbares Programm
  • Anzahl Backphasen: 6
  • Parameter pro Backphase: Backzeit, Beschwadungsintensität, Ober-/Unterhitze, Position Wrasenabzug, Vorheizen
  • Automatisches Einschalten über Timer: Ja
  • Automatisches Vorheizen: Ja
  • Automatisches Abkühlen: Nein
  • USB-Anschluß: Ja
  • Wasseranschluß: R3/4"
  • Wasserzulauftemperatur: 10 °C bis 40 °C
  • Innenbeleuchtung: LED
  • Steuerung: Touch
  • Zeiteinstellung: 1 bis 99 Minute(n) Dauerbetrieb, Manuelle Backzeitverlängerung
  • Geräte-Anschluss: 3 NAC
  • Eigenschaften:  Programme anderer Geräte importierbar, Programme mit allen Parametern innerhalb des Menüs kopierbar
  • Material Backkammer: Backstein aus Schamotte
  • Material: Edelstahl
  • Frequenz: 50/60 Hz
  • Spannung: 400 V
  • Anschlusswert: 13,8 kW
  • Gewicht: 233,0 kg
  • Serie: CL
  • Wichtiger Hinweis: Ab einem Wasserdruck von 3,5 bar ist ein Druckminderer erforderlich. Die Vorschaltung eines Wasserenthärters ist immer erforderlich. Für den Geräte-Einzelbetrieb wird das Installationskit LBO80 benötigt (für den kombinierten Geräteaufbau muss das entsprechende Installationskit gewählt werden).
GTIN 4015613770017

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