Bartscher Fritteuse 12 L-10

Bartscher Fritteuse 12 L-10 – Zuverlässiges Frittieren für die Großküche

Wer täglich große Mengen frittierter Speisen zubereitet, braucht ein Gerät, das mithält. Die Bartscher Fritteuse 12 L-10 ist ein robustes Auftischgerät aus Edelstahl, das speziell für den harten Dauereinsatz in Restaurants, Kantinen und Cateringbetrieben entwickelt wurde. Mit einem Beckeninhalt von 12 Litern und einem Korbvolumen von 6,5 Litern liefert sie konstante Ergebnisse – Schicht für Schicht.

Schnelle Wärme, gleichmäßige Ergebnisse

Das herausschwenkbare Heizelement aus Edelstahl erhitzt das Fett zügig und gleichmäßig. Der einstellbare Temperaturbereich von 50 °C bis 190 °C lässt sich per Knebel manuell regeln – einfach, direkt und ohne Ablenkung. Die integrierte Kaltzone am Beckenboden sorgt dafür, dass Panadenreste und Krümel sich absetzen, ohne zu verbrennen. Das schützt das Fett, verlängert dessen Standzeit und verbessert den Geschmack Ihrer Speisen spürbar.

Reinigung in Minuten statt Stunden

Zeit ist in der Küche Geld. Die Bartscher Fritteuse 12 L-10 wurde so konstruiert, dass die Reinigung so wenig Zeit wie möglich in Anspruch nimmt. Der Fettablasshahn ermöglicht das kontrollierte Ablassen des Öls ohne Heben oder Kippen des Geräts. Das herausnehmbare Panadensieb fängt Rückstände auf, bevor sie sich festsetzen. Das herausschwenkbare Heizelement gibt den Beckenbereich vollständig frei – so kommen Sie an jede Ecke heran. Weniger Reinigungsaufwand bedeutet mehr Zeit für das Wesentliche.

Sicherheit, auf die Sie sich verlassen können

Ein integrierter Sicherheitsthermostat schützt das Gerät vor Überhitzung – eine wichtige Absicherung im stressigen Küchenalltag. Kontrollleuchten zeigen jederzeit an, ob das Gerät eingeschaltet ist und ob es sich im Aufheizvorgang befindet. Der elektrische Anschluss erfolgt über 3 NAC, was eine stabile und leistungsstarke Energieversorgung gewährleistet. So arbeiten Sie sicher, auch wenn es in der Küche hektisch zugeht.

Kompakt gebaut, groß im Einsatz

Mit Maßen von 400 × 650 × 485 mm (B × T × H) und einem Gewicht von nur 15,4 kg lässt sich die Bartscher Fritteuse 12 L-10 flexibel auf jeder Arbeitsfläche positionieren. Im Lieferumfang enthalten sind ein Frittierkorb, ein Deckel sowie das Panadensieb – alles, was Sie für den sofortigen Einsatz benötigen. Investieren Sie in ein Gerät, das Ihren Küchenbetrieb täglich unterstützt, ohne Sie im Stich zu lassen.

Technische Daten im Überblick

• Material: Edelstahl, Farbe Silber
• Beckeninhalt: 12 Liter
• Korbinhalt: 6,5 Liter
• Temperaturbereich: 50 °C – 190 °C (manuell per Knebel)
• Heizelement: Edelstahl, herausschwenkbar
• Kaltzone: Ja
• Fettablasshahn: Ja
• Sicherheitsthermostat: Ja
• Kontrollleuchten: Aufheizen, Ein/Aus
• Anschluss: 3 NAC (Elektro)
• Abmessungen: 400 × 650 × 485 mm (B × T × H)
• Gewicht: 15,4 kg
• Lieferumfang: 1 Korb, 1 Deckel, 1 Panadensieb