Berner Bratplatte Induktion BGD40IS

Standgerät Bratplatte Induktion BGD40IS von Berner

Gehäuse, Unterbau und Abdeckung aus mehreren Teilen gefertigt. Schalter-, Revisionsblende, hintere Blende und oberer Boden im Unterbau abnehmbar. Platte Edelstahl/ALU, Stärke 12 mm, Auflagewerkstoff Spezial CNS, Ecken gerundet, R12, mit Spezialschliff für eine gute Antihaftwirkung. Vorne mit Ablaufschacht (125 x 35 mm) in Fettschublade. Rahmen von oben fugenlos an Platte angeschweißt, dadurch kein Fetteintritt nach unten möglich.

Maximale Betriebssicherheit Dank:

• elektronischer Temperaturüberwachung der Induktionsspule, Generator und Steuerprint.
• elektronischer Überwachung der Energiezufuhr
• Überhitzungsschutz
• Restwärme Anzeige auf dem Display
• Standby Modus (schnellere Aufheizung)

Die einfache Bedienung der Heizzone (Temperatur) erfolgt über einen stufenlosen Regler. Eine 4-stellige digitale Anzeige unter dem Ceranglas zeigt die gewählte Ist/Solltemperatur - 250°C oder eventuelle Störungen an. Eine optimale Luftzufuhr erfolgt über 2 im Generator integrierte Lüfter. Darunter liegend befindet sich ein auswechselbarer Aluminium Fettfilter (Spülmaschinentauglich). Die Kühlung erfolgt über ein Luftführungssystem.

Technische Daten Standgerät Bratplatte Induktion BGD40IS

• Abmessungen außen (Breite x Tiefe x Höhe): 400 x 700 x 850/900 mm
• Abmessungen Bratfläche (Breite x Tiefe): 320 x 520 mm
• hinten 20 mm aufgekantet
• Temperaturbereich: 70 °C bis 250 °C
• 1 Heizzone
• Material: Edelstahl
• Spannung: 400 V
• Anschluss: 5,0 kW

Die Lieferung erfolgt inklusive abnehmbaren Spritzschutz, Spezialspachtel, Edelstahlreinigungsschwamm.