De Buyer Backwarenplatte Edelstahl 31 x 24 cm

De Buyer Backwarenplatte aus Edelstahl – Glanz, Stabilität und Hygiene in einem

Wer beim Backen und Präsentieren keine Kompromisse eingehen möchte, findet in der De Buyer Backwarenplatte aus Edelstahl eine zuverlässige Lösung für den täglichen Einsatz – ob in der Profiküche, im Café oder beim anspruchsvollen Heimbacken. Die spiegelpolierte Oberfläche, die abgerundeten Kanten und die robuste Konstruktion machen dieses Tablett zu einem echten Arbeitstier, das gleichzeitig eine elegante Figur macht.

Gleichmäßige Wärme – bessere Backergebnisse

Edelstahl leitet Wärme gleichmäßig und zuverlässig weiter. Das bedeutet für Sie: Brötchen, Croissants, Kekse und anderes Gebäck garen gleichmäßig durch, ohne dass einzelne Stellen verbrennen oder roh bleiben. Die De Buyer Backwarenplatte aus Edelstahl sorgt dafür, dass die Hitze dort ankommt, wo sie gebraucht wird – direkt unter dem Teig. Das Ergebnis ist ein gleichmäßig goldbraunes Gebäck, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.

Stabil genug für den harten Alltag

Dieses Tablett verbiegt sich nicht, wenn es beladen wird, und verliert auch nach vielen Einsätzen nicht seine Form. Der verwendete Edelstahl ist beständig gegenüber sehr niedrigen Temperaturen und Feuchtigkeit – ein klarer Vorteil, wenn das Tablett auch zur Aufbewahrung im Kühlhaus oder zum Transport von Backwaren genutzt wird. Die formstabile Konstruktion bedeutet, dass Sie sich keine Gedanken über Verformungen oder Risse machen müssen, selbst bei täglichem Gebrauch über Jahre hinweg. Kurz gesagt: Die De Buyer Backwarenplatte aus Edelstahl hält mit, egal wie intensiv der Betrieb ist.

Präsentation, die Appetit macht

Die hochglanzpolierte Spiegeloberfläche verleiht jedem Gebäck einen ansprechenden Rahmen – ob im Schaufenster einer Bäckerei, auf einem Büffet oder beim Catering. Frische Brötchen, Tartelettes oder Petit Fours wirken auf dieser glänzenden Fläche besonders einladend. Die abgerundeten Kanten sorgen nicht nur für ein sauberes, gepflegtes Erscheinungsbild, sondern schützen auch vor ungewollten Verletzungen beim Handling. Wer Wert auf eine ansprechende Warenpräsentation legt, wird die Ästhetik dieser Platte schnell zu schätzen wissen.

Reinigung, die keine Zeit kostet

Nach dem Einsatz geht die Reinigung schnell und unkompliziert: Die De Buyer Backwarenplatte aus Edelstahl ist spülmaschinenfest, und die abgerundeten Ecken verhindern, dass sich Teigreste oder Fett in schwer erreichbaren Winkeln festsetzen. Für alle, die den ursprünglichen Hochglanz dauerhaft erhalten möchten, empfiehlt De Buyer die gelegentliche Behandlung mit einer Spezial-Polierpaste für Edelstahl. So bleibt die Oberfläche langfristig makellos – ohne großen Aufwand.

Ihr nächster Schritt zu besserem Backen

Ob Sie täglich Backwaren produzieren oder gelegentlich für besondere Anlässe backen – mit der De Buyer Backwarenplatte aus Edelstahl investieren Sie in ein Werkzeug, das Ihnen bei jedem Einsatz zuverlässig zur Seite steht. Gleichmäßige Backergebnisse, eine ansprechende Präsentation und eine einfache Reinigung sprechen für sich. Legen Sie diese Platte in Ihren Warenkorb und erleben Sie den Unterschied beim nächsten Backvorgang.

Technische Daten

• Maße: 31 x 24 cm
• Material: Edelstahl mit Spiegelpolitur
• Kanten: Abgerundet für einfache Reinigung und sicheres Handling
• Pflege: Spülmaschinenfest; gelegentlich mit Edelstahl-Polierpaste behandeln
• Temperaturbeständigkeit: Geeignet für sehr niedrige Temperaturen und feuchte Umgebungen
• Verwendung: Backen, Aufbewahrung, Transport, Büffet- und Schaufensterpräsentation
• Hersteller: De Buyer
• SKU: DEB-50.1032.0131