De Buyer Bratpfanne Choc Access Ø 20 cm

De Buyer Bratpfanne Choc Access Ø 20 cm – Antihaftbeschichtung für müheloses Braten im Alltag

Wer morgens Rührei zubereitet oder abends schnell ein Fischfilet in die Pfanne legt, kennt das Problem: Reste kleben fest, die Reinigung kostet Zeit, und das Ergebnis auf dem Teller sieht nicht aus wie gewünscht. Die De Buyer Bratpfanne Choc Access Ø 20 cm löst genau diese Alltagsprobleme – mit einer mehrschichtigen PTFE-Antihaftbeschichtung, einem durchdachten Aluminiumkern und einem Griff, der auch nach längerem Braten angenehm kühl bleibt. Für zwei Portionen ist sie die richtige Größe: kompakt, handlich und schnell einsatzbereit.

Gleichmäßige Hitze – kein Verbrennen, kein Anbrennen

Der Kern der De Buyer Choc Access Ø 20 cm besteht aus Aluminium mit einer Wandstärke von 3 bis 4 mm. Das bedeutet in der Praxis: Die Pfanne erhitzt sich schnell und verteilt die Wärme gleichmäßig über den gesamten Boden. Heiße Stellen in der Mitte, die Eier verbrennen lassen, während die Ränder noch kalt sind – das gehört der Vergangenheit an. Empfindliche Zutaten wie Fischfilets, Pfannkuchen oder Omeletts garen gleichmäßig durch, ohne dass Sie ständig die Temperatur nachregeln müssen. Die kurze Aufheizzeit spart außerdem Energie und Zeit.

Antihaftbeschichtung, die wirklich hält

Die mehrschichtige PTFE-Beschichtung der De Buyer Bratpfanne Choc Access Ø 20 cm ist auf Abriebfestigkeit ausgelegt – nicht nur für die ersten zehn Einsätze, sondern für den täglichen Gebrauch über einen langen Zeitraum. Speisen gleiten ohne Fettzusatz oder mit minimalem Öleinsatz aus der Pfanne, direkt in die Schüssel oder auf den Teller. Die geschwungene Wandform im sogenannten Lyoner Schnitt unterstützt dieses Gleiten zusätzlich: Die leicht ausgestellten Wände machen es einfach, Pfannkuchen zu wenden oder Speisen sauber umzufüllen, ohne dass etwas am Rand hängen bleibt.

Wichtiger Hinweis: Verwenden Sie ausschließlich Küchengeräte aus Holz, Silikon oder Kunststoff in dieser Pfanne. Metallgegenstände beschädigen die Beschichtung dauerhaft. Außerdem sollte die Pfanne niemals leer erhitzt oder überhitzt werden, und Temperaturschocks – etwa durch kaltes Wasser direkt nach dem Braten – sind zu vermeiden.

Ein Griff, der mitdenkt

Der Stiel der Pfanne ist aus pulverbeschichtetem Stahlband gefertigt und fest vernietet – er wackelt nicht, er löst sich nicht. Die geschwungene Form nach französischer Art, der sogenannte „Stiel à la française", liegt natürlich in der Hand und ermöglicht ein sicheres Führen der Pfanne, auch wenn Sie schwungvoll wenden. Durch die Pulverbeschichtung bleibt der Griff selbst bei hohen Brattemperaturen angenehm kühl, sodass Sie ohne Topflappen arbeiten können. Das macht das Kochen nicht nur bequemer, sondern auch sicherer.

Pflege und Kompatibilität – was Sie wissen müssen

Die De Buyer Bratpfanne Choc Access Ø 20 cm ist für alle Herdarten geeignet – ausgenommen Induktion. Sie funktioniert auf Gas, Elektro- und Glaskeramikherden zuverlässig. Die Reinigung erfolgt per Hand mit einem weichen, nicht scheuernden Schwamm und warmem Wasser. Ein Spülmaschineneinsatz ist nicht empfohlen, da er die Beschichtung langfristig angreift. Mit dieser einfachen Pflege bleibt die Antihaftbeschichtung lange funktionsfähig.

Wenn Sie eine Pfanne suchen, die im täglichen Einsatz für zwei Personen zuverlässig funktioniert, schnell heiß wird, leicht zu reinigen ist und dabei nicht nach wenigen Monaten ihren Dienst versagt – dann ist die De Buyer Bratpfanne Choc Access Ø 20 cm eine Entscheidung, die Sie nicht bereuen werden. Legen Sie sie in Ihren Warenkorb und erleben Sie den Unterschied bereits beim nächsten Frühstück.

Technische Daten

• Durchmesser: Ø 20 cm
• Material: Aluminium, Wandstärke 3–4 mm
• Beschichtung: Mehrschichtige PTFE-Antihaftbeschichtung
• Griff: Pulverbeschichtetes Stahlband, vernietet, hitzebeständig
• Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik – nicht für Induktion geeignet
• Reinigung: Handwäsche empfohlen, nicht spülmaschinengeeignet
• Hersteller: De Buyer
• SKU: DEB-50.1080.3020