De Buyer Bratpfanne Choc Resto Griff Grün Ø 28cm

De Buyer Bratpfanne Choc Resto Griff Grün Ø 28cm – Braten ohne Kompromisse

Wer täglich in der Küche steht, weiß: Eine Pfanne, die zuverlässig funktioniert, spart Zeit, Nerven und Fett. Die De Buyer Bratpfanne Choc Resto Griff Grün Ø 28cm wurde genau für diesen Anspruch entwickelt – für Köche, die Ergebnisse sehen wollen, nicht Rückstände. Mit ihrer fünffachen PTFE-Antihaftbeschichtung auf 5 mm starkem Aluminium verbindet sie robuste Alltagstauglichkeit mit dem Komfort, den empfindliche Speisen wie Gemüse, Eier oder Fisch verlangen.

Gleichmäßige Hitze – von der ersten Sekunde an

Das besonders dicke Aluminium mit 5 mm Wandstärke sorgt dafür, dass sich die Wärme gleichmäßig über den gesamten Pfannenboden verteilt – keine heißen Stellen, kein ungleichmäßiges Garen. Der aufgesetzte Boden aus ferritischem Edelstahl (AISI 430) macht die Pfanne auf allen Herdarten einsetzbar, einschließlich Induktion. Ob Gas, Ceran oder Induktionskochfeld – die De Buyer Choc Resto Ø 28cm passt sich Ihrer Küche an, nicht umgekehrt.

Antihaftbeschichtung, die wirklich hält

Fünf Schichten PTFE-Beschichtung sind kein Zufall – sie sind das Ergebnis eines Herstellungsverfahrens, das auf intensiven Dauereinsatz ausgelegt ist. Speisen gleiten mühelos aus der Pfanne, ohne dass Fett oder Öl in großen Mengen nötig wäre. Das schont nicht nur die Ernährung, sondern auch die Reinigung: Ein weicher, nicht scheuernder Schwamm und warmes Wasser reichen aus. Kein Einweichen, kein Schrubben. Die Beschichtung bleibt dabei formstabil – auch nach vielen Einsätzen auf dem Induktionskochfeld.

HACCP-konformer grüner Griff – Sicherheit durch Farbe

Der grüne Griff der De Buyer Bratpfanne Choc Resto ist kein rein ästhetisches Merkmal. In professionellen Küchen steht Grün im HACCP-Farbsystem für die Zubereitung von Gemüse – eine klare visuelle Kennzeichnung, die Kreuzkontaminationen verhindert. Der Stiel selbst ist aus Stahlband gefertigt, vernietet und mit einer grünen Pulverbeschichtung versehen, die kurzzeitiges Backen im Ofen verträgt (bis 10 Minuten bei 200 °C). Die geschwungene Form nach französischer Art – à la française – liegt sicher in der Hand und erleichtert das Schwenken und Ausgießen. Der nach Lyoner Art geschnittene Rand lässt Speisen außerdem leicht in eine Schüssel gleiten, ohne zu kleckern.

Für den täglichen Einsatz – zu Hause und im Gastgewerbe

Die De Buyer Bratpfanne Choc Resto Griff Grün Ø 28cm ist nicht nur für Profiküchen gedacht. Wer zu Hause täglich kocht und dabei auf eine Pfanne setzt, die nicht nach einem Jahr aufgibt, trifft mit dieser Wahl eine langfristige Entscheidung. Die Kombination aus formstabilem Aluminium, dauerhafter Beschichtung und durchdachtem Griffdesign macht sie zur verlässlichen Begleiterin – ob beim schnellen Mittagessen oder beim aufwendigen Abendessen für Gäste.

Wenn Sie eine Bratpfanne suchen, die täglich funktioniert, leicht zu reinigen ist und dabei empfindliche Speisen schonend gart – dann ist die De Buyer Bratpfanne Choc Resto Griff Grün Ø 28cm die richtige Wahl. Legen Sie sie in Ihren Warenkorb und erleben Sie den Unterschied, den eine durchdacht konstruierte Pfanne im Kochalltag macht.

Technische Daten

• Durchmesser: Ø 28 cm
• Wandstärke: 5 mm Aluminium
• Beschichtung: Fünffache PTFE-Antihaftbeschichtung
• Bodenmaterial: Ferritischer Edelstahl AISI 430 (induktionsgeeignet)
• Griffmaterial: Vernietetes Stahlband, grüne Pulverbeschichtung
• Ofeneignung: Bis 200 °C, max. 10 Minuten
• Herdarten: Gas, Elektro, Ceran, Induktion
• Pflege: Nur Handwäsche, kein scheuerndes Reinigungsmittel
• Hersteller: De Buyer
• SKU: DEB-50.1084.6028