De Buyer Bratpfanne Choc Resto Ø 20cm

De Buyer Bratpfanne Choc Resto Ø 20cm – Antihaft-Präzision für jeden Tag

Wer kennt das nicht: Das Spiegelei klebt, der Crêpe reißt, und die Sauce brennt am Boden an. Die De Buyer Bratpfanne Choc Resto Ø 20cm setzt genau hier an. Mit ihrer fünffachen Antihaftbeschichtung und dem 5 mm starken Aluminiumkörper bietet sie eine Bratfläche, auf der Lebensmittel sanft garen – ohne Fett, ohne Rückstände, ohne Frust. Ob auf Gas, Elektro oder Induktion: Diese Pfanne passt sich Ihrem Herd an, nicht umgekehrt.

Fünffache Beschichtung – weniger Fett, mehr Geschmack

Das Herzstück der De Buyer Bratpfanne Choc Resto Ø 20cm ist ihre mehrlagige Antihaftbeschichtung, die für intensiven Dauereinsatz ausgelegt wurde. Fisch bleibt zart und ohne Verfärbung, Gemüse gart schonend ohne anzusetzen, und empfindliche Eierspeisen gleiten mühelos aus der Pfanne. Sie brauchen kaum Fett – das schont nicht nur Ihre Gesundheit, sondern lässt den natürlichen Eigengeschmack der Zutaten in den Vordergrund treten. Die Beschichtung ist dabei so widerstandsfähig, dass sie auch nach vielen Einsätzen ihre Wirkung behält.

5 mm Aluminium – gleichmäßige Hitze, keine Hotspots

Dünne Pfannen haben einen entscheidenden Nachteil: Sie erhitzen ungleichmäßig, was zu verbrannten Stellen und ungar gebliebenen Bereichen führt. Der 5 mm starke Aluminiumkörper der De Buyer Choc Resto verteilt die Wärme gleichmäßig über die gesamte Bratfläche. Das Ergebnis: kontrolliertes, schonendes Garen – egal ob Sie bei niedriger Temperatur Saucen ziehen lassen oder bei mittlerer Hitze Gemüse anbraten. Die Formstabilität des Aluminiums sorgt außerdem dafür, dass sich der Boden auch nach Jahren nicht verzieht.

Induktionsgeeignet durch aufgesetzten Edelstahlboden

Induktionsherde stellen besondere Anforderungen an Kochgeschirr – reines Aluminium ist dafür nicht geeignet. De Buyer hat dieses Problem elegant gelöst: Ein aufgesetzter Boden aus magnetischem Edelstahl (AISI 430) macht die De Buyer Bratpfanne Choc Resto Ø 20cm vollständig induktionskompatibel. Gleichzeitig bleibt die schnelle Wärmeaufnahme des Aluminiums erhalten. Das bedeutet: kurze Aufheizzeiten, präzise Temperaturkontrolle und volle Flexibilität – egal welchen Herd Sie heute oder morgen nutzen.

Ergonomischer Griff – sicherer Halt, auch bei vollem Einsatz

Der pulverbeschichtete Bandstahlstiel ist fest vernietet und damit dauerhaft stabil – kein Wackeln, kein Lockern. Die charakteristisch französisch geschwungene Form des Griffs liegt angenehm in der Hand und ermöglicht sicheres Führen der Pfanne, auch wenn Sie schwungvoll wenden oder ausgießen. Die Pulverbeschichtung schützt den Stiel vor hohen Temperaturen und macht ihn langlebig im täglichen Gebrauch.

Pflegehinweise & Nutzungsempfehlungen

• Nur von Hand reinigen – kein Scheuerschwamm, keine Spülmaschine
• Keine Metallutensilien verwenden, um die Beschichtung zu schonen
• Nicht leer erhitzen und keine extremen Temperaturschocks
• Geeignet für alle Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion

Technische Daten

• Durchmesser: Ø 20 cm
• Materialstärke: 5 mm Aluminium
• Beschichtung: Fünffache Antihaftbeschichtung
• Boden: Aufgesetzter Edelstahlboden AISI 430 (induktionsgeeignet)
• Griff: Pulverbeschichteter, vernieteter Bandstahlstiel
• Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion
• Hersteller: De Buyer
• SKU: DEB-50.1084.8020

Die De Buyer Bratpfanne Choc Resto Ø 20cm ist die richtige Wahl für alle, die beim Kochen keine Kompromisse eingehen möchten – weder bei der Qualität des Ergebnisses noch beim täglichen Handling. Legen Sie sich jetzt eine Pfanne zu, die mit Ihnen wächst und Ihnen jeden Morgen und jeden Abend zuverlässig zur Seite steht.