De Buyer Bratpfanne Choc Resto Ø 24cm

Ideal für empfindliche Kochvorgänge und zum Aufwärmen geeignete runde, antihaftbeschichtete Pfanne
Lyoner Form zum leichten Hinausgleiten der Speisen.
Sehr dickes Aluminium (5mm): Formstabil und große Beständigkeit der Beschichtung auch auf Induktionskochfeldern.
Aufgesetzter Boden aus magnetischem Edelstahl AISI 430, für Induktion geeignet.
Hochwertige, fünffache Beschichtung: Profi-Qualität; optimale Antihaftwirkung; ausgelegt für intensiven Einsatz.
Pulverbeschichteter, vernieteter Stiel aus Bandstahl, beständig gegenüber hohen Temperaturen.
Stiel à la française gekrümmt: leichtes Festhalten, einfache Handhabung.
Nicht im leeren Zustand erhitzen und nicht überhitzen. Temperaturschocks vermeiden. Keine Metallgegenstände in dem Kochgeschirr verwenden.
Pflege: Reinigung nur Handreinigung ohne Scheuerschwamm.
Für alle Herdarten, auch Induktion.

Entgegen einer gängigen Idee ist die Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung ein Spezialist ... ideal zum schonenden, verfärbungslosen Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide? ich bin ebenfalls perfekt zum Schmoren auf kleiner Flamme, zum Aufwärmen von Fertiggerichten, zum Binden von Saucen ? ohne Veränderung des Geschmacks, der Farbe oder des Aromas. Ich bin keine Allzweckpfanne: Zum Anbraten, Bräunen oder Rösten sollten Sie einer Stahlpfanne den Vorzug geben.