De Buyer Crepe-Pfanne Choc Resto Ø 26cm

Hauchdünne Crêpes gelingen – mit der De Buyer Crepe-Pfanne Choc Resto Ø 26cm

Wer kennt das nicht: Der Crêpe reißt beim Wenden, klebt am Boden oder gart ungleichmäßig durch. Die De Buyer Crepe-Pfanne Choc Resto Ø 26cm löst genau diese Probleme – mit einem durchdachten Aufbau aus 4 mm starkem Aluminium, einer fünffachen Antihaftbeschichtung und einem aufgesetzten Induktionsboden aus magnetischem Edelstahl. Das Ergebnis: gleichmäßig gegarte, hauchdünne Crêpes, die sich mühelos wenden lassen – ob zu Hause oder im Gastronomiebetrieb.

Gleichmäßige Hitze von Rand zu Rand – kein Verbrennen, kein Nachziehen

Der 4 mm starke Aluminiumboden sorgt dafür, dass sich die Wärme schnell und gleichmäßig über die gesamte Bratfläche verteilt. Heiße Stellen in der Mitte oder kalte Zonen am Rand gehören der Vergangenheit an. Das bedeutet für Sie: Jeder Crêpe gelingt gleichmäßig goldbraun – vom ersten bis zum letzten. Gleichzeitig schützt die Materialstärke die Antihaftbeschichtung vor Verformung und Beschädigung, was die Lebensdauer der Pfanne deutlich verlängert.

Antihaftbeschichtung, die auch intensivem Einsatz standhält

Die fünffache Antihaftbeschichtung der De Buyer Crepe-Pfanne Choc Resto Ø 26cm ist nicht mit einfachen Haushaltspfannen vergleichbar. Sie wurde speziell für den häufigen, intensiven Einsatz entwickelt – genau das, was in einer Gastroküche oder beim wöchentlichen Crêpes-Sonntag gefragt ist. Der Teig gleitet ohne Fett oder mit minimalem Fetteinsatz über die Fläche, lässt sich sauber wenden und löst sich rückstandsfrei. Kein Kratzen, kein Reißen, kein Ärger.

Für alle Herdarten geeignet – auch Induktion

Dank des aufgesetzten Bodens aus magnetischem Edelstahl AISI 430 funktioniert die Pfanne auf allen Herdarten – Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion. Der Boden ist in Frankreich gefertigt und fest mit dem Aluminiumkörper verbunden, sodass er sich auch bei häufigem Temperaturwechsel nicht ablöst. Egal ob Sie auf einem modernen Induktionsherd oder einem klassischen Gasherd kochen – die Wärmeübertragung bleibt stabil und zuverlässig.

Ergonomischer Griff für sicheres Arbeiten

Der pulverbeschichtete Bandstahlstiel ist vernietet und damit dauerhaft mit der Pfanne verbunden – kein Wackeln, kein Lösen. Die charakteristisch geschwungene Form des Stiels à la française liegt angenehm in der Hand und ermöglicht ein sicheres Führen der Pfanne, auch wenn Sie mehrere Crêpes hintereinander zubereiten. Die Beschichtung des Stiels ist hitzebeständig, sodass er auch bei längerer Nutzung nicht unangenehm warm wird.

Fazit: Eine Crêpes-Pfanne, die hält, was sie verspricht

Die De Buyer Crepe-Pfanne Choc Resto Ø 26cm ist die Antwort auf all jene, die beim Crêpes-Backen keine Kompromisse eingehen möchten. Stabiler Aufbau, zuverlässige Antihafteigenschaften und universelle Herdkompatibilität machen sie zur verlässlichen Begleiterin – in der heimischen Küche ebenso wie im professionellen Einsatz. Wer regelmäßig Crêpes, Galettes oder dünne Pfannkuchen zubereitet, wird den Unterschied nach dem ersten Einsatz spüren. Jetzt in den Warenkorb legen und ab sofort jeden Crêpe gelingen lassen.

Technische Daten

• Durchmesser: Ø 26 cm
• Bodenstärke: 4 mm Aluminium
• Beschichtung: Fünffache Antihaftbeschichtung
• Bodenmaterial: Magnetischer Edelstahl AISI 430 (aufgesetzt, Made in France)
• Stiel: Pulverbeschichteter, vernieteter Bandstahl, hitzebeständig, geschwungene Form à la française
• Herdarten: Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion
• Pflege: Nur Handreinigung, kein Scheuerschwamm, keine Metallgegenstände verwenden
• Hersteller: De Buyer (Frankreich)
• SKU: DEB-50.1084.8526