De Buyer Crepe-Pfanne Choc Resto Ø 30cm

Pfanne mit niedrigem Rand, perfekt zum Backen von Crêpes. Dank der Antihaft-Eigenschaften können die Crêpes leicht gewendet werden.
Dickes Aluminium (4 mm): gleichmäßiger Temperaturanstieg und Schutz der Beschichtung; formstabil.
Aufgesetzter Boden aus magnetischem Edelstahl AISI 430: Qualität "Made in France"; für Induktion geeignet.
Hochwertige, fünffache Beschichtung: professionelle Beständigkeit; optimales Gleiten; ausgelegt für intensiven Einsatz.
Pulverbeschichteter vernieteter Stiel aus Bandstahl, beständig gegenüber hohen Temperaturen.
Stiel à la française gekrümmt: leichtes Festhalten, einfache Handhabung.
Nicht im leeren Zustand erhitzen und nicht überhitzen. Temperaturschocks vermeiden. Keine Metallgegenstände in dem Kochgeschirr verwenden.
Pflege: nur Handreinigung ohne Scheuerschwamm.
Für alle Herdarten, auch Induktion.

Entgegen einer gängigen Idee ist die Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung ein Spezialist ... ideal zum schonenden, verfärbungslosen Garen von Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Getreide? ich bin ebenfalls perfekt zum Schmoren auf kleiner Flamme, zum Aufwärmen von Fertiggerichten, zum Binden von Saucen ? ohne Veränderung des Geschmacks, der Farbe oder des Aromas. Ich bin keine Allzweckpfanne: Zum Anbraten, Bräunen oder Rösten sollten Sie einer Stahlpfanne den Vorzug geben.