De Buyer Konische Sauteuse Prim Appety 24 cm

Schwenken, Ablöschen, Reduzieren – die De Buyer Konische Sauteuse Prim Appety 24 cm macht es möglich

Wer in der Küche Saucen auf den Punkt bringen, Gemüse scharf anbraten oder Fleisch mit einem schwungvollen Handgelenk wenden möchte, braucht das richtige Werkzeug. Die De Buyer Konische Sauteuse Prim Appety 24 cm wurde genau dafür entwickelt: eine Pfanne, die durch ihre charakteristische konische Form und den durchdachten Sandwichboden aus Edelstahl AISI 304 echte Kochfreude entfacht – ob im heimischen Haushalt oder in der anspruchsvollen Gastroküche.

Gleichmäßige Hitze, die Sie spüren – nicht raten müssen

Der dicke Sandwichboden der De Buyer Konische Sauteuse Prim Appety 24 cm sorgt dafür, dass Wärme nicht punktuell, sondern flächendeckend über den gesamten Boden verteilt wird. Das bedeutet für Sie: kein lästiges Umrühren, um heiße Stellen auszugleichen, kein Anbrennen an der Mitte, während die Ränder noch kalt sind. Zwiebeln karamellisieren gleichmäßig, Bratensäfte lösen sich sauber vom Boden, und Saucen reduzieren kontrolliert – ohne dass Sie ständig eingreifen müssen. Diese Zuverlässigkeit macht den Unterschied zwischen einem guten und einem wirklich gelungenen Gericht.

Die konische Form: mehr als nur ein Design-Merkmal

Der nach außen geneigte Rand ist kein Zufall, sondern ein funktionaler Vorteil, den Sie beim ersten Schwenken sofort bemerken werden. Zutaten lassen sich mit einem einfachen Handgelenksschwung wenden, ohne dass Sie einen Pfannenwender benötigen. Beim Ablöschen mit Wein oder Brühe verteilt sich die Flüssigkeit gleichmäßig, und das Verdampfen wird durch die größere Oberfläche beschleunigt – Saucen reduzieren schneller auf die gewünschte Konsistenz. Der weite Gießrand ermöglicht außerdem ein sauberes, tropffreies Ausgießen direkt in den Teller oder eine Sauciere. Kurz gesagt: Die Form arbeitet für Sie, nicht gegen Sie.

Robustheit, die jahrelang hält

Edelstahl AISI 304 ist ein Material, das in gewerblichen Küchen weltweit eingesetzt wird – aus gutem Grund. Es reagiert nicht mit Lebensmitteln, nimmt keine Gerüche an und verformt sich auch bei hohen Temperaturen nicht. Der Rohrstiel der De Buyer Konische Sauteuse Prim Appety 24 cm ist an mehreren Punkten verschweißt, nicht nur genietet oder geklebt. Das gibt Ihnen einen sicheren, wackelfreien Griff – auch wenn die Pfanne schwer beladen ist. Die seidenmatte, gebürstete Oberfläche ist spülmaschinenfest und lässt sich mit einer Spezial-Polierpaste für Edelstahl jederzeit wieder auf Hochglanz bringen, falls Sie den ursprünglichen Glanz zurückgewinnen möchten. Eine Pfanne, die mit Ihnen altert – aber nicht altert.

Kompatibel mit jeder Herdart – auch Induktion

Ob Gas, Ceranfeld, Elektroherd oder Induktion: Die De Buyer Konische Sauteuse Prim Appety 24 cm funktioniert auf allen gängigen Herdarten zuverlässig. Der induktionsgeeignete Sandwichboden reagiert schnell auf Temperaturveränderungen und gibt Ihnen die volle Kontrolle über die Hitze – ein entscheidender Vorteil beim präzisen Kochen. Kein Adapter, kein Umrüsten, kein Kompromiss.

Ihr nächster Schritt in der Küche

Die De Buyer Konische Sauteuse Prim Appety 24 cm ist eine Investition in tägliche Kochfreude. Sie vereint eine durchdachte Form, langlebiges Material und universelle Einsetzbarkeit in einem Stück Kochgeschirr, das Sie nicht enttäuschen wird. Holen Sie sich die Sauteuse, die Köche weltweit vertrauen – und erleben Sie, wie viel einfacher und genussvoller Kochen sein kann.

• Material: Edelstahl AISI 304
• Durchmesser: 24 cm
• Bodenaufbau: Dicker Sandwichboden für gleichmäßige Wärmeverteilung
• Stiel: Rohrstiel aus Edelstahl, mehrfach verschweißt
• Oberfläche: Seidenmatt, poliert und gebürstet, glatte Innenfläche
• Herdarten: Gas, Elektro, Ceran, Induktion
• Spülmaschinenfest: Ja
• Hersteller: De Buyer
• SKU: DEB-50.1035.0324