De Buyer Pfanne Alchimy 20 cm

De Buyer Pfanne Alchimy 20 cm – Gleichmäßige Hitze, präzise Kontrolle

Wer beim Kochen keine Kompromisse eingehen möchte, braucht eine Pfanne, die mitdenkt. Die De Buyer Pfanne Alchimy 20 cm aus dreilagigem Edelstahl sorgt dafür, dass Hitze nicht punktuell konzentriert wird, sondern sich gleichmäßig über den gesamten Boden und die Wände verteilt. Das Ergebnis: Saucen, die nicht anbrennen, Spiegeleier mit gleichmäßig gestocktem Eiweiß und kleine Portionen, die genau so gelingen, wie Sie es sich vorstellen.

Dreilagiger Aufbau – der Unterschied liegt im Material

Viele Pfannen setzen auf einen einfachen Sandwichboden, der Wärme nur im unteren Bereich speichert. Die De Buyer Pfanne Alchimy 20 cm geht einen anderen Weg: Der gesamte Körper der Pfanne besteht aus drei Schichten Edelstahl, die vollständig miteinander verbunden sind. Das bedeutet, dass Wärme nicht nur von unten kommt, sondern auch über die Seitenwände wirkt. Für Sie als Kochende bedeutet das: weniger Rühren, weniger Aufpassen, mehr Kontrolle über das Ergebnis.

Die gebürstete Oberfläche aus Edelstahl ist nicht nur optisch ansprechend – sie ist auch pflegeleicht und widerstandsfähig gegenüber Kratzern im Alltag. Made in France steht dabei nicht nur für Herkunft, sondern für eine Fertigungsqualität, die sich in der täglichen Nutzung bemerkbar macht.

Vielseitig einsetzbar – vom Induktionsherd bis in den Backofen

Die De Buyer Pfanne Alchimy 20 cm ist für alle gängigen Herdarten geeignet: Gas, Elektro, Ceranfeld und Induktion. Dank der vollständig aus Edelstahl gefertigten Konstruktion – einschließlich der fest vernieteten Griffe – können Sie die Pfanne auch direkt in den Backofen stellen. Das eröffnet Ihnen neue Möglichkeiten: Frittatas, die auf dem Herd beginnen und im Ofen fertig garen, oder Saucen, die bei niedriger Temperatur langsam reduzieren, ohne ständige Aufmerksamkeit zu erfordern.

Nach dem Kochen müssen Sie sich keine Gedanken über aufwendige Reinigung machen: Die Pfanne ist spülmaschinenfest. Wer sie lieber von Hand wäscht, wird feststellen, dass die glatte Edelstahloberfläche sich schnell und unkompliziert reinigen lässt.

Griffe, die auch bei Hitze sicher bleiben

Ein Detail, das im Alltag einen großen Unterschied macht: Die ergonomisch geformten Edelstahlgriffe der De Buyer Pfanne Alchimy 20 cm sind so konstruiert, dass sie während des Kochens auf dem Herd kühl bleiben. Sie müssen nicht nach einem Topflappen greifen, wenn Sie die Pfanne schwenken oder umfüllen möchten. Die Griffe sind fest vernietet – nicht geschraubt, nicht geklebt – und halten damit auch intensivem, regelmäßigem Einsatz stand, ohne zu wackeln oder sich zu lockern.

Die richtige Wahl für kleine Portionen mit großem Anspruch

Mit einem Durchmesser von 20 cm ist diese Pfanne die richtige Größe für Einzelportionen, Saucen, Rührei oder das schnelle Anbraten von Gemüse. Sie ist kompakt genug, um auch in kleineren Küchen ihren festen Platz zu finden, und robust genug, um täglich im Einsatz zu sein – ohne an Leistung zu verlieren.

Wenn Sie eine Pfanne suchen, die zuverlässig funktioniert, einfach zu pflegen ist und Ihnen beim Kochen echte Kontrolle gibt, ist die De Buyer Pfanne Alchimy 20 cm eine Entscheidung, die Sie nicht bereuen werden. Legen Sie sie in Ihren Warenkorb und erleben Sie den Unterschied bereits beim ersten Einsatz.

Technische Daten

• Durchmesser: 20 cm
• Material: Mehrschichtiger Edelstahl, 3-lagig
• Oberfläche: Gebürsteter Edelstahl
• Griffe: Edelstahl, fest vernietet, kühl bleibend
• Herdarten: Gas, Elektro, Ceranfeld, Induktion
• Backofengeeignet: Ja
• Spülmaschinenfest: Ja
• Herkunft: Made in France
• SKU: DEB-50.1036.0420