De Buyer Rechteckiges Backblech Alu Antihaft 40x30cm

Gleichmäßig backen, mühelos lösen – das De Buyer Rechteckiges Backblech Alu Antihaft 40x30cm

Wer regelmäßig backt, kennt das Problem: Gebäck klebt, Böden bräunen ungleichmäßig, und das Reinigen kostet mehr Zeit als das Backen selbst. Das De Buyer Rechteckiges Backblech Alu Antihaft 40x30cm löst genau diese Alltagsprobleme – mit einer durchdachten Konstruktion aus dickem Aluminium und der bewährten Choc-5-Antihaftbeschichtung, die selbst empfindlichste Backwaren zuverlässig freigibt.

Gleichmäßige Wärme von Rand zu Rand

Aluminium leitet Wärme schneller und gleichmäßiger als viele andere Materialien. Das bedeutet für Sie in der Praxis: keine dunklen Ecken, keine hellen Stellen in der Mitte – stattdessen ein durchgehend goldbraunes Backergebnis auf der gesamten 40x30 cm großen Fläche. Ob Blätterteiggebäck, Viennoiseries, Tuile-Dachziegel oder Katzenzungen – jedes Stück gart gleichmäßig durch. Die schrägen Kanten des Blechs erleichtern dabei das Einsetzen und Herausnehmen aus dem Ofen erheblich.

Antihaftbeschichtung, die wirklich hält

Die Choc-5-Beschichtung von De Buyer gehört zu den widerstandsfähigsten Antihaftbeschichtungen im Backbereich. Sie sorgt dafür, dass sich selbst feine, zerbrechliche Backwaren ohne Kraftaufwand vom Blech lösen – ganz ohne Backpapier. Das spart nicht nur Verbrauchsmaterial, sondern schont auch die Form Ihrer Gebäckstücke. Die Beschichtung ist ultrabeständig ausgelegt und behält ihre Eigenschaften auch nach vielen Backvorgängen. Wichtig dabei: keine Metallgegenstände verwenden, nicht leer erhitzen und Temperaturschocks vermeiden – so bleibt die Beschichtung dauerhaft intakt.

Stabil, leicht und vielseitig einsetzbar

Das De Buyer Rechteckiges Backblech Alu Antihaft 40x30cm ist trotz seiner Robustheit angenehm leicht in der Hand. Das dicke Aluminium verhindert Verformungen selbst bei hohen Temperaturen – das Blech bleibt formstabil, Backlauf nach Backlauf. Es lässt sich sowohl kalt als auch heiß einsetzen und ist kompatibel mit Ringen und Rahmen, was es besonders flexibel für verschiedene Rezepte macht. Ob Pasteten, Tartes oder klassisches Blätterteiggebäck – die großzügige Backfläche bietet ausreichend Platz für eine vollständige Portion.

Einfache Pflege, lange Freude

Nach dem Backen reicht ein nicht schleifender Schwamm und warmes Wasser – die glatte Antihaftoberfläche lässt sich schnell und rückstandsfrei reinigen. Die Handwäsche schützt die Beschichtung und verlängert die Lebensdauer des Blechs spürbar. Bitte beachten: Das Blech ist nicht spülmaschinengeeignet. Wer diese einfachen Pflegehinweise befolgt, hat lange Freude an seinem Backblech.

Ihr nächster Schritt in der Küche

Das De Buyer Rechteckiges Backblech Alu Antihaft 40x30cm ist die verlässliche Wahl für alle, die beim Backen auf gleichmäßige Ergebnisse, einfaches Ablösen und unkomplizierte Reinigung setzen möchten – ob zu Hause oder in der gewerblichen Küche. Legen Sie es in Ihren Warenkorb und erleben Sie den Unterschied bereits beim nächsten Backvorgang.

Technische Daten

• Maße: 40 x 30 cm
• Material: Aluminium (dickwandig)
• Beschichtung: Choc 5 Antihaft
• Kantenform: Schräge Kanten
• Einsatztemperatur: Kalt und heiß einsetzbar
• Kompatibilität: Mit und ohne Ringe und Rahmen verwendbar
• Pflege: Handwäsche mit nicht schleifendem Schwamm, nicht spülmaschinengeeignet
• Hersteller: De Buyer
• SKU: DEB-50.1081.6140