De Buyer Stielkasserole Alchimy 20 cm

De Buyer Stielkasserole Alchimy 20 cm – Kochen mit Präzision und Kontrolle

Wer beim Kochen keine Kompromisse eingehen möchte, wird die De Buyer Stielkasserole Alchimy 20 cm sofort zu schätzen wissen. Dank ihres dreilagigen Mehrschichtmaterials – mit einem Kupferkern zwischen zwei Edelstahlschichten – verteilt sich die Wärme gleichmäßig über den gesamten Topfboden und die Seitenwände. Keine heißen Stellen, kein Anbrennen, kein Rätselraten. Stattdessen: volle Kontrolle über jede Temperatur, von sanftem Schmelzen bis zum kräftigen Anbraten.

Gleichmäßige Wärme von Boden bis Rand

Der entscheidende Unterschied zur herkömmlichen Stielkasserole mit Sandwichboden liegt im Aufbau: Die De Buyer Stielkasserole Alchimy 20 cm besitzt keinen isolierten Sandwichboden, der die Wärme ungleichmäßig weiterleitet. Stattdessen zieht sich das Mehrschichtmaterial durch den gesamten Topfkörper. Das bedeutet: Saucen, Suppen oder Milchspeisen werden rundum gleichmäßig erhitzt. Die Wärmespeicherung ist spürbar besser – einmal auf Temperatur gebracht, hält der Topf die Hitze stabil, ohne dass Sie ständig nachregeln müssen.

Für jeden Herd – auch Induktion

Ob Gasherd, Cerankochfeld, Elektroherd oder Induktion – die De Buyer Stielkasserole Alchimy 20 cm funktioniert auf allen gängigen Herdarten zuverlässig. Der magnetische Edelstahlboden sorgt für eine stabile Verbindung mit Induktionskochfeldern, ohne dass die Leistung leidet. Und weil der Topf auch backofengeeignet ist, können Sie Gerichte direkt vom Herd in den Ofen überführen – praktisch für Rezepte, die beides erfordern, ohne Umfüllen und ohne zusätzliches Geschirr.

Sicherer Griff, auch wenn es voll wird

Ein voller Topf mit heißer Flüssigkeit verlangt nach einem Griff, dem man vertrauen kann. Der ergonomisch geformte Edelstahlgriff der Alchimy-Stielkasserole ist fest vernietet – nicht geschraubt, nicht geklebt – und sitzt damit dauerhaft stabil. Die Form liegt gut in der Hand, auch wenn man mit Topflappen oder Ofenhandschuhen arbeitet. Durch die Bauweise bleibt der Griff beim Kochen auf dem Herd angenehm kühl, sodass Sie den Topf sicher führen können, ohne sich zu verbrennen.

Pflegeleicht und langlebig im Alltag

Die gebürstete Edelstahloberfläche der Alchimy-Serie sieht nicht nur ansprechend aus – sie ist auch widerstandsfähig gegen Kratzer und Fingerabdrücke. Wer keine Zeit für aufwendige Pflege hat, freut sich über die Spülmaschinenfestigkeit: einfach einräumen, fertig. Hergestellt in Frankreich nach den Qualitätsstandards von De Buyer, einem Hersteller mit über 180 Jahren Erfahrung im Bereich Kochgeschirr, ist diese Kasserole auf jahrelangen täglichen Einsatz ausgelegt – in der Profiküche ebenso wie zu Hause.

Ihr nächster Schritt in der Küche

Die De Buyer Stielkasserole Alchimy 20 cm ist die Wahl für alle, die beim Kochen Wert auf Verlässlichkeit, Kontrolle und langlebige Verarbeitung legen. Ob täglich genutzt oder für besondere Gerichte – dieser Topf liefert konstante Ergebnisse, Mal für Mal. Legen Sie ihn noch heute in Ihren Warenkorb und erleben Sie den Unterschied, den durchdachtes Kochgeschirr macht.

Technische Daten

• Durchmesser: 20 cm
• Material: Mehrschichtmaterial (3-lagig: Edelstahl – Kupferkern – Edelstahl)
• Oberfläche: Gebürsteter Edelstahl
• Griff: Ergonomischer Edelstahlgriff, fest vernietet
• Herdarten: Alle Herdarten inkl. Induktion
• Backofengeeignet: Ja
• Spülmaschinenfest: Ja
• Herkunft: Made in France
• Hersteller: De Buyer
• SKU: DEB-50.1036.0120