Bartscher Arbeitstische für Gastronomie und Gewerbe

Bartscher Arbeitstische – Robuste Edelstahltische für Profiküchen

In gewerblichen Küchen, Bäckereien, Metzgereien und Cateringbetrieben gehören Bartscher Arbeitstische zu den meistgenutzten Einrichtungsgegenständen überhaupt. Sie bilden das Rückgrat jeder funktionalen Küchenplanung: Hier wird geschnitten, vorbereitet, portioniert und angerichtet. Bartscher als etablierter Hersteller von Edelstahlmöbeln für die Gastronomie bietet eine breite Auswahl an Arbeitstischen, die sich durch solide Verarbeitung, lebensmittelechte Materialien und durchdachte Maße auszeichnen.

Warum Edelstahl für Arbeitstische in der Gastronomie?

Edelstahl hat sich in der gewerblichen Küche aus gutem Grund durchgesetzt. Das Material ist:

• Korrosionsbeständig – auch bei dauerhaftem Kontakt mit Wasser, Säuren und Reinigungsmitteln
• Lebensmittelecht – keine Abgabe von Schadstoffen, geeignet für direkten Lebensmittelkontakt
• Leicht zu reinigen – glatte Oberflächen lassen sich schnell abwischen und desinfizieren
• Langlebig – widersteht mechanischen Belastungen im täglichen Dauerbetrieb
• Hygienisch – keine porösen Oberflächen, in denen sich Bakterien festsetzen können

Bartscher Arbeitstische bestehen aus Edelstahl der Güte 430 oder 304 (18/10), je nach Modell. Die Arbeitsflächen sind in der Regel gebürstet und weisen aufgekantete Ränder auf, die ein Abrutschen von Lebensmitteln und Flüssigkeiten verhindern.

Verschiedene Größen für jeden Küchenbereich

Bartscher bietet Arbeitstische in unterschiedlichen Breiten und Tiefen an, sodass sich für nahezu jeden Grundriss eine passende Lösung findet. Besonders gefragt sind Modelle wie der Bartscher Arbeitstisch 700 B2000 MA mit einer Breite von 2000 mm und einer Tiefe von 700 mm – ideal für größere Zubereitungsbereiche, bei denen mehrere Personen gleichzeitig arbeiten. Für kompaktere Küchen eignen sich schmalere Varianten wie der Bartscher Arbeitstisch 600 B1000 MA, der trotz geringerer Stellfläche alle wesentlichen Anforderungen erfüllt.

Die Tischtiefe variiert zwischen 600 mm und 700 mm. Während 600-mm-Tische gut an Wänden oder in engen Durchgängen platziert werden können, bieten 700-mm-Tische mehr Arbeitsfläche für aufwendigere Vorbereitungsarbeiten.

Modelle mit und ohne Aufkantung

In der Bartscher-Produktlinie finden sich Arbeitstische in zwei grundlegenden Ausführungen:

1. Modelle mit Aufkantung (MA) – Die Arbeitsfläche ist an der Rückseite und/oder den Seiten mit einem erhöhten Rand versehen. Das verhindert, dass Flüssigkeiten oder Lebensmittel von der Tischfläche auf den Boden gelangen. Besonders sinnvoll bei Tischen, die direkt an einer Wand stehen.
2. Modelle ohne Aufkantung – Flache, glatte Arbeitsfläche ohne Rand. Geeignet für freistehende Aufstellung oder wenn der Tisch von mehreren Seiten zugänglich sein soll.

Unterbau und Stauraum

Viele Bartscher Arbeitstische verfügen über einen Unterboden aus Edelstahl, der zusätzlichen Stauraum für Töpfe, Behälter oder Küchengeräte bietet. Die verstellbaren Füße ermöglichen einen Höhenausgleich auf unebenen Böden – ein praktisches Detail, das in älteren Küchen oder Kellerbereichen oft entscheidend ist. Die Standfüße sind ebenfalls aus Edelstahl gefertigt und damit ebenso pflegeleicht wie die restliche Konstruktion.

Kombination mit weiteren Edelstahlmöbeln

Bartscher Arbeitstische lassen sich hervorragend mit anderen Elementen aus dem Edelstahlsortiment kombinieren. Wer seinen Arbeitsbereich erweitern möchte, findet im Sortiment passende Edelstahlregale für die Gastronomie, die sich platzsparend über oder neben den Arbeitstischen aufstellen lassen. So entsteht ein durchgängig hygienisches und funktionales Küchenumfeld.

Ob für die Systemgastronomie, den Hotelbetrieb, die Gemeinschaftsverpflegung oder den handwerklichen Lebensmittelbetrieb – Bartscher Arbeitstische decken den täglichen Bedarf zuverlässig ab. Schauen Sie sich die einzelnen Modelle in dieser Kategorie genauer an und wählen Sie den Tisch, der zu Ihren räumlichen Gegebenheiten und Arbeitsabläufen passt.