Bartscher Aufsatzborde

Bartscher Aufsatzborde – Mehr Stauraum auf bestehenden Arbeitsflächen

Wer in der Gastronomieküche jeden Zentimeter Arbeitsfläche effizient nutzen möchte, kommt an durchdachten Lösungen für die vertikale Raumnutzung nicht vorbei. Bartscher Aufsatzborde sind speziell dafür entwickelt worden, vorhandene Arbeitstische aus Edelstahl um zusätzliche Ablageflächen zu erweitern, ohne dabei den Grundriss der Küche zu verändern. Sie werden direkt auf bestehende Tische oder Arbeitsflächen aufgesetzt und schaffen so in der Höhe nutzbaren Stauraum für Gewürze, Behälter, Küchenutensilien oder Gastronormbehälter.

Was sind Aufsatzborde und wofür werden sie eingesetzt?

Aufsatzborde sind Regalaufsätze aus Edelstahl, die auf Arbeitstische montiert oder aufgestellt werden. Im Gegensatz zu freistehenden Edelstahlregalen benötigen sie keine eigene Standfläche auf dem Boden – sie nutzen stattdessen die Höhe über der Arbeitsfläche. Das macht sie besonders wertvoll in beengten Küchensituationen, wo jeder Quadratmeter zählt.

Typische Einsatzbereiche in der Profiküche sind:

• Ablage von Gastronormbehältern (GN-Behälter) direkt am Arbeitsplatz
• Griffbereite Aufbewahrung von Gewürzen, Ölen und Saucen
• Zwischenlagerung von Zubereitungen während des Kochprozesses
• Organisation von Küchenutensilien und Kleingeräten
• Strukturierung von Ausgabe- und Zubereitungsstationen

Bartscher Aufsatzborde im Überblick

Das Sortiment der Bartscher Aufsatzborde umfasst verschiedene Breiten und Ausführungen, sodass für unterschiedliche Tischgrößen und Anforderungen das passende Modell gefunden werden kann. Die Modelle mit zwei Borden – erhältlich in den Breiten 1200 mm, 1400 mm, 1600 mm und 1800 mm – bieten zwei übereinanderliegende Ablageflächen und lassen sich damit flexibel an die jeweilige Arbeitssituation anpassen. Für Küchen, die speziell mit Gastronormbehältern arbeiten, gibt es zudem den Bartscher Aufsatzbord 3 x 1/3 GN, der exakt auf die Maße von Drittelbehältern abgestimmt ist.

Alle Modelle sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt – einem Material, das sich in der Gastronomie seit Jahrzehnten bewährt hat: Es ist korrosionsbeständig, lässt sich leicht reinigen und erfüllt die hygienischen Anforderungen gewerblicher Küchen ohne Einschränkungen.

Die wichtigsten Merkmale auf einen Blick

1. Edelstahl-Konstruktion: Robust, hygienisch und pflegeleicht – geeignet für den täglichen Einsatz in der Profiküche
2. Verschiedene Breiten: Von 1200 bis 1800 mm passend für unterschiedliche Tischgrößen
3. Zwei Ablageflächen: Die meisten Modelle bieten zwei Borde für eine strukturierte Ablage
4. GN-kompatible Variante: Speziell für Gastronormbehälter im Format 1/3 GN ausgelegt
5. Platzsparend: Nutzung der vertikalen Fläche ohne zusätzlichen Bodenbedarf

Worauf sollte man bei der Auswahl achten?

Bei der Wahl des richtigen Aufsatzbordes spielen vor allem die Breite des vorhandenen Arbeitstisches sowie die geplante Nutzung eine Rolle. Wer hauptsächlich mit GN-Behältern arbeitet, greift zum GN-spezifischen Modell. Für allgemeine Ablagezwecke empfehlen sich die Varianten mit zwei Borden in der passenden Breite. Wichtig ist außerdem, dass der Aufsatzbord stabil auf dem Tisch sitzt und die Arbeitsbewegungen in der Küche nicht einschränkt.

Bartscher Aufsatzborde fügen sich nahtlos in ein bestehendes Küchenkonzept ein und ergänzen das umfangreiche Sortiment an Edelstahlmöbeln von Bartscher sinnvoll. Wer seine Küche systematisch ausstatten möchte, findet hier eine praktische Ergänzung zu Arbeitstischen, Regalen und weiteren Einrichtungselementen.

Stöbern Sie durch das Sortiment der Bartscher Aufsatzborde und finden Sie das Modell, das zu Ihrer Arbeitsfläche und Ihrem Küchenbetrieb passt – für mehr Ordnung, bessere Erreichbarkeit und einen strukturierten Arbeitsablauf direkt am Zubereitungsplatz.