Bartscher Wasseraufbereitung für Spülmaschinen

Bartscher Wasseraufbereitung – sauberes Wasser für bessere Spülergebnisse

Wer in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung täglich große Mengen Geschirr, Gläser und Besteck spült, weiß: Die Wasserqualität entscheidet maßgeblich über das Ergebnis. Hartes Wasser mit hohen Konzentrationen an Calcium- und Magnesiumsalzen hinterlässt Kalkflecken, trübt Gläser und belastet die Technik. Die Bartscher Spültechnik bietet mit ihren Wasseraufbereitungsanlagen eine gezielte Lösung: Sie behandeln das Leitungswasser so, dass es den Anforderungen des gewerblichen Spülbetriebs wirklich gerecht wird – messbar und dauerhaft.

Warum Wasseraufbereitung im gewerblichen Betrieb unverzichtbar ist

In Deutschland variiert die Wasserhärte je nach Region erheblich. Während manche Gebiete mit weichem Wasser versorgt werden, kämpfen andere mit Härtegraden von über 20 °dH. Für Spülmaschinen bedeutet hartes Wasser konkret:

• Kalkablagerungen in Heizstäben, Pumpen und Düsen
• Erhöhter Energie- und Reinigungsmittelverbrauch
• Trübe Gläser und Schlieren auf Geschirr
• Verkürzte Lebensdauer der Maschinen
• Häufigere Wartungsintervalle und Reparaturkosten

Eine Bartscher Wasseraufbereitungsanlage setzt genau hier an. Sie reduziert die Mineralstoffbelastung des Wassers, bevor es in die Spülmaschine gelangt – und schützt so sowohl das Spülgut als auch die Maschine selbst.

Enthärtung, Teilentsalzung oder Vollentsalzung – was passt zu Ihrem Betrieb?

Bartscher bietet verschiedene Systeme für unterschiedliche Anforderungen an. Die Wahl des richtigen Systems hängt von der lokalen Wasserhärte, dem täglichen Wasserverbrauch und dem eingesetzten Maschinentyp ab.

Wasser-Enthärtungsanlagen

Enthärtungsanlagen arbeiten nach dem Ionenaustauschprinzip: Calcium- und Magnesiumionen werden gegen Natriumionen ausgetauscht. Das Ergebnis ist weiches Wasser, das keine Kalkablagerungen mehr bildet. Bartscher bietet hier mehrere Modelle mit unterschiedlichen Kapazitäten:

• Die Bartscher Wasser-Enthärtungsanlage WEH1350 eignet sich für kleinere bis mittlere Betriebe mit moderatem Wasserverbrauch.
• Die WEH1500 bietet eine höhere Kapazität für Betriebe mit gesteigertem Durchsatz.
• Die WEH1600 ist für Großbetriebe ausgelegt, die täglich große Wassermengen aufbereiten müssen.

Alle Enthärtungsanlagen lassen sich einfach in bestehende Spülsysteme integrieren und werden mit Regeneriersalz betrieben, das die Ionentauscher-Harze regelmäßig regeneriert.

Teilentsalzungssystem

Das Bartscher Teilentsalzungssystem TKD 13400 FB geht einen Schritt weiter als die reine Enthärtung. Es entfernt nicht nur Härtebildner, sondern reduziert auch andere gelöste Salze im Wasser. Das Ergebnis ist Wasser mit deutlich reduziertem Mineralgehalt – besonders geeignet für Betriebe, die hohe Anforderungen an die Klarheit von Gläsern und Besteck stellen.

Vollentsalzungssystem

Das Bartscher Vollentsalzungssystem VK 500 FB liefert nahezu mineralfreies Wasser. Es eignet sich besonders für den Einsatz in Kombination mit Gläserspülmaschinen, wo streifenfreie Ergebnisse ohne Nachpolieren gefragt sind. Vollentsalztes Wasser trocknet rückstandsfrei ab – ein entscheidender Vorteil in der Gastronomie, wo Gläser direkt nach dem Spülen auf den Tisch kommen.

Langfristige Einsparungen durch Wasseraufbereitung

Die Investition in eine Bartscher Wasseraufbereitungsanlage rechnet sich schnell. Wer Kalk konsequent aus dem Spülwasser fernhält, spart bei Reinigungsmitteln, verlängert die Lebensdauer seiner Maschinen und reduziert den Energieverbrauch – denn Kalkschichten auf Heizstäben erhöhen den Stromverbrauch messbar. Hinzu kommt der reduzierte Wartungsaufwand: Weniger Kalkablagerungen bedeuten weniger Entkalkungen und seltener Serviceeinsätze.

Ob Sie eine Geschirrspülmaschine für den täglichen Restaurantbetrieb betreiben oder eine Haubenspülmaschine in einer Großküche einsetzen – die passende Bartscher Wasseraufbereitungsanlage sorgt dafür, dass Ihre Spültechnik dauerhaft zuverlässig arbeitet und Ihr Spülgut makellos sauber bleibt. Stöbern Sie durch unser Sortiment und finden Sie die Anlage, die zu Ihrem Wasserhärtegrad und Ihrem Durchsatz passt.