Bartscher Gaskocher

Gaskocher von Bartscher – Zuverlässige Wärme für Gastronomie und Catering

Wer in der Gastronomie, im Catering oder in der Gemeinschaftsverpflegung arbeitet, kennt die Anforderungen: schnelle Hitze, stabile Leistung und robuste Geräte, die auch unter Dauerbetrieb nicht nachlassen. Bartscher Gaskocher erfüllen genau diese Anforderungen – mit direkter Flamme, sofort verfügbarer Wärme und einer Bauweise, die für den täglichen Einsatz ausgelegt ist. Als Teil des umfangreichen Sortiments an Tischkochern von Bartscher bieten die Gaskocher eine bewährte Alternative zu elektrischen Lösungen – besonders dort, wo keine Steckdose in der Nähe ist oder wo offene Flamme schlicht die bessere Wahl darstellt.

Warum Gas? Die Vorteile im Überblick

Gaskocher arbeiten mit direkter Verbrennungswärme, was bedeutet: Die Energie kommt sofort am Topfboden an. Es gibt keine Aufheizzeit wie bei Elektroplatten, keine Verzögerung beim Regulieren der Temperatur. Wer schon einmal unter Zeitdruck in einer Außenküche oder auf einem Catering-Event gearbeitet hat, weiß, wie wertvoll diese Unmittelbarkeit ist.

• Sofortige Hitzeregulierung: Die Flamme reagiert direkt auf das Drehen des Ventils – kein Nachglühen, kein Überhitzen.
• Unabhängigkeit vom Stromnetz: Gaskocher funktionieren überall dort, wo eine Gasflasche angeschlossen werden kann.
• Hohe Leistungsdichte: Selbst kompakte Modelle liefern beachtliche Kilowattzahlen für schnelles Kochen großer Mengen.
• Robuste Konstruktion: Gusseiserne Roste und Edelstahlgehäuse halten auch im rauen Gastronomiealltag stand.

Die Bartscher Gaskocher-Modelle im Überblick

Das Sortiment umfasst sowohl einflammige als auch zweiflammige Ausführungen, sodass für unterschiedliche Einsatzbereiche das passende Gerät vorhanden ist.

Der Bartscher Gaskocher 1K650 ist ein einflammiges Modell, das sich durch seine kompakte Bauform auszeichnet. Er eignet sich besonders für kleinere Küchen, Nebenstationen oder als zusätzlicher Kochplatz bei Veranstaltungen. Mit einem stabilen Gussrost und einem einfach bedienbaren Gasventil ist er schnell einsatzbereit.

Für größere Anforderungen stehen die zweiflammigen Modelle 2K1100-H und 2K1100-N zur Verfügung. Diese bieten zwei unabhängig regelbare Brenner auf einer kompakten Stellfläche – praktisch, wenn gleichzeitig mehrere Töpfe oder Pfannen auf dem Feuer stehen müssen. Der Unterschied zwischen den beiden Varianten liegt in der Gasanschlussart: Das Modell mit dem Zusatz „H" ist für Flüssiggas (Propan/Butan) ausgelegt, während die „N"-Variante für Erdgas konzipiert wurde. Wer also über einen festen Erdgasanschluss in der Küche verfügt, findet hier eine dauerhaft wirtschaftliche Lösung.

Ergänzt wird das Sortiment durch den Bartscher Gaskocher 1K105, ein besonders leistungsstarkes einflammiges Modell, das sich für intensive Kochaufgaben eignet – etwa das schnelle Erhitzen großer Wassermengen oder das Kochen mit schwerem Kochgeschirr.

Wokkochen mit Gas – der passende Aufsatz

Wer asiatische Gerichte zubereitet oder mit einem Wok arbeitet, profitiert besonders von der gleichmäßigen, runden Flamme eines Gasbrenners. Mit dem passenden Bartscher Wokaufsatz für Tischkocher Gas lässt sich der Gaskocher einfach für das Wokkochen umrüsten. Der Aufsatz sorgt dafür, dass der runde Wokboden sicher aufliegt und die Hitze optimal verteilt wird – ein klarer Vorteil gegenüber flachen Kochplatten.

Einsatzbereiche: Wo Bartscher Gaskocher überzeugen

1. Catering und Außengastronomie: Unabhängig von festen Stromanschlüssen, schnell auf- und abgebaut.
2. Restaurantküchen als Zusatzstation: Wenn die Hauptkochzeile ausgelastet ist, schafft ein Gaskocher schnell Abhilfe.
3. Gemeinschaftsverpflegung: Kantinen, Schulen und Pflegeeinrichtungen schätzen die einfache Bedienung und Wartung.
4. Marktküchen und Food-Trucks: Kompakte Abmessungen und robuste Materialien machen Gaskocher zur ersten Wahl auf engem Raum.

Gaskocher oder Elektrokocher – was passt besser?

Die Entscheidung zwischen Gas und Elektro hängt von den konkreten Bedingungen vor Ort ab. Elektrokocher – ob Induktion oder Keramik – sind dort sinnvoll, wo ein stabiler Stromanschluss vorhanden ist und präzise Temperatursteuerung gefragt ist. Gaskocher hingegen punkten mit Unabhängigkeit, sofortiger Reaktion und oft niedrigeren Betriebskosten bei intensiver Nutzung. Beide Varianten haben ihre Berechtigung – und Bartscher bietet für beide Wege durchdachte Lösungen an.

Stöbern Sie durch die verfügbaren Modelle und finden Sie den Gaskocher, der zu Ihrem Betrieb passt. Bei Fragen zu Gasanschluss, Leistung oder Zubehör stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.