Contacto Zangen

Contacto Zangen – Griffsicheres Werkzeug für Küche und Service

Ob beim Anrichten eines Buffets, im täglichen Restaurantbetrieb oder in der professionellen Großküche: Contacto Zangen gehören zu den unverzichtbaren Handwerkzeugen, die täglich im Einsatz sind. Die Zangen aus dem Hause Contacto zeichnen sich durch ihre durchdachte Konstruktion, robuste Materialien und eine ergonomische Handhabung aus – Eigenschaften, die im hektischen Küchenalltag den Unterschied machen. Wer darüber hinaus nach weiterem nützlichem Küchenzubehör sucht, findet in der Kategorie Speisenbearbeitung eine breite Auswahl an aufeinander abgestimmten Werkzeugen für den professionellen Einsatz.

Welche Zangen gibt es und wofür werden sie eingesetzt?

Das Sortiment der Contacto Zangen deckt eine Vielzahl von Anwendungsbereichen ab. Je nach Einsatzgebiet unterscheiden sich Länge, Griffform und Zangenmaul – denn eine Brotzange hat andere Anforderungen als eine Spaghettizange oder eine Gebäckzange.

• Servierzangen: Werden beim Anrichten und Vorlegen von Speisen am Tisch oder am Buffet eingesetzt. Sie ermöglichen ein sauberes, hygienisches Greifen ohne direkten Handkontakt mit den Lebensmitteln.
• Brotzangen: Speziell für Brot und Brötchen konzipiert, mit einem Zangenmaul, das auch empfindliche Backwaren nicht zerdrückt.
• Gebäckzangen: Kompakter und leichter als Servierzangen, ideal für Konditoreien, Cafés und Bäckereien.
• Spaghettizangen: Mit einem gezackten oder gezahnten Kopf, der Pasta sicher greift und portioniert, ohne sie zu zerreißen.
• Vorlegezangen: Längere Zangen für das Vorlegen größerer Speisemengen, etwa bei Salatbars oder warmen Buffets.

Materialien und Verarbeitung im Detail

Die meisten Contacto Zangen sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt – einem Material, das sich in der Gastronomie seit Jahrzehnten bewährt hat. Edelstahl ist lebensmittelecht, korrosionsbeständig und lässt sich problemlos in der Spülmaschine reinigen. Das ist besonders wichtig in Betrieben, in denen Hygiene keine Kompromisse duldet. Einige Modelle verfügen über Griffe mit Federmechanismus, der die Zange nach dem Loslassen automatisch öffnet – das erleichtert das Arbeiten erheblich, wenn man schnell und präzise portionieren muss.

Die Länge der Zange spielt ebenfalls eine wichtige Rolle: Kürzere Modelle wie die Contacto Gebäckzange 19,5 cm eignen sich für feine Arbeiten und den Einsatz an der Theke, während längere Varianten wie die Vorlegezange mehr Abstand zur heißen Speise bieten und das Arbeiten an Chafing Dishes oder Warmhaltebehältern erleichtern.

Einsatzbereiche in der Gastronomie

Contacto Zangen finden sich in nahezu jedem gastronomischen Betrieb:

1. Restaurants und Hotels: Beim Anrichten von Tellern, am Salatbuffet oder beim Frühstücksbuffet.
2. Bäckereien und Konditoreien: Für das hygienische Greifen von Broten, Brötchen und Kuchen an der Verkaufstheke.
3. Catering und Events: Wo schnelles, sauberes Vorlegen großer Mengen gefragt ist.
4. Kantinen und Mensen: An der Ausgabe für Salate, Beilagen und Hauptgerichte.

Worauf sollte man beim Kauf achten?

Bei der Auswahl der richtigen Zange lohnt es sich, folgende Punkte zu berücksichtigen:

• Länge: Kurze Zangen (ca. 19–23 cm) für feine Arbeiten, längere Modelle (25–30 cm) für Buffets und heiße Speisen.
• Zangenmaul: Glatt für empfindliche Speisen wie Gebäck, gezahnt oder gezackt für Pasta und feste Lebensmittel.
• Federmechanismus: Erleichtert das einhändige Arbeiten und erhöht die Arbeitsgeschwindigkeit.
• Spülmaschinenfestigkeit: Wichtig für den täglichen Einsatz in der Gastronomie.

Neben den Zangen bietet Contacto auch weiteres Zubehör für die tägliche Küchenarbeit. Wer beispielsweise nach zuverlässigen Schneidbretter für die professionelle Küche sucht, wird im Sortiment ebenfalls fündig. Die aufeinander abgestimmten Produkte ermöglichen einen reibungslosen Arbeitsablauf – von der Vorbereitung bis zum Service.

Stöbern Sie durch das Sortiment der Contacto Zangen und finden Sie das Modell, das zu Ihrem Betrieb und Ihren täglichen Anforderungen passt. Bei Fragen zur Auswahl stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.