Hendi Perkolatoren für Gastronomie

Hendi Perkolatoren – Kaffee in großen Mengen, zuverlässig und gleichmäßig gebrüht

Ob im Frühstücksrestaurant, im Konferenzraum oder beim Catering-Einsatz: Wenn viele Tassen Kaffee auf einmal gefragt sind, sind Hendi Perkolatoren eine bewährte Lösung. Diese elektrischen Kaffeemaschinen arbeiten nach dem Perkolationsprinzip – heißes Wasser wird wiederholt durch das Kaffeepulver geleitet, bis der gewünschte Brühgrad erreicht ist. Das Ergebnis ist ein kräftiger, aromatischer Kaffee, der sich für den Großbedarf in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung besonders eignet. Als Teil des umfangreichen Sortiments im Bereich Thermische Verarbeitung von Hendi stehen die Perkolatoren für solide Verarbeitung und durchdachte Funktionalität.

Wie funktioniert ein Perkolator?

Ein Perkolator erhitzt Wasser in einem unteren Behälter, das dann durch ein Steigrohr nach oben gedrückt wird und über das Kaffeepulver läuft. Dieser Kreislauf wiederholt sich, bis der Kaffee die gewünschte Stärke erreicht hat. Anschließend hält das Gerät den fertigen Kaffee warm – ohne weiteres Nachbrühen. Das macht Perkolatoren besonders praktisch für Situationen, in denen Kaffee über einen längeren Zeitraum bereitgehalten werden muss, etwa bei Veranstaltungen, Buffets oder in Kantinen.

Welche Hendi Perkolatoren gibt es?

Im Sortiment finden sich Modelle in verschiedenen Kapazitäten, die unterschiedliche Einsatzbereiche abdecken:

• 6-Liter-Modell: Geeignet für kleinere Gruppen oder als Ergänzungsgerät, mit kompakten Abmessungen von 355×355×470 mm und einer Leistung von 1500 W.
• 10-Liter-Modell: Der mittlere Bereich – ideal für Besprechungsräume, kleinere Restaurants oder Frühstücksbuffets mit moderatem Durchsatz.
• 16-Liter-Modell: Für den echten Großbedarf, mit einer Höhe von 595 mm und ebenfalls 1500 W Anschlussleistung – liefert zuverlässig große Mengen Kaffee.
• UNIQ-Serie (designed by Robert Bronwasser): Zwei Modelle mit 7 und 14 Litern Fassungsvermögen in elegantem Silber-Design – eine optisch ansprechende Wahl für Empfangsbereiche, Hotels oder Showküchen, wo das Gerät sichtbar aufgestellt wird.

Einwandige Modelle und die UNIQ-Designlinie im Vergleich

Die einwandigen Hendi Perkolatoren sind auf Funktionalität ausgelegt: robuste Konstruktion, einfache Bedienung und unkomplizierte Reinigung. Sie eignen sich überall dort, wo das Gerät im Hintergrund arbeitet und vor allem Leistung zählt.

Die UNIQ-Perkolatoren, entworfen vom niederländischen Designer Robert Bronwasser, verbinden Funktion mit Formgebung. Die geschwungene Silhouette und die silberne Oberfläche machen sie zu einem Blickfang auf jedem Buffet. Mit 1050 W (7 L) bzw. 1750 W (14 L) sind sie leistungsstark genug für den professionellen Einsatz – und sehen dabei deutlich ansprechender aus als klassische Gastrogeräte.

Worauf sollte man bei der Auswahl achten?

1. Kapazität: Wie viele Personen sollen gleichzeitig versorgt werden? Als Faustregel gilt: etwa 125–150 ml pro Tasse, also liefert ein 10-Liter-Gerät rund 65–80 Tassen pro Füllung.
2. Standort: Steht das Gerät sichtbar für Gäste oder im Küchenbereich? Bei sichtbarer Aufstellung lohnt sich ein Blick auf die UNIQ-Serie.
3. Anschluss: Alle Modelle laufen mit 230 V – kein Drehstromanschluss erforderlich, was die Aufstellung flexibel macht.
4. Warmhaltefunktion: Alle Hendi Perkolatoren halten den fertigen Kaffee warm, ohne ihn weiter zu brühen – ein wichtiger Vorteil gegenüber einfachen Filterkaffeemaschinen.

Einsatzbereiche in der Gastronomie

Hendi Perkolatoren werden häufig eingesetzt in:

• Hotels und Pensionen (Frühstücksbuffet)
• Kantinen und Betriebsrestaurants
• Catering und Eventgastronomie
• Konferenz- und Tagungszentren
• Bäckereien und Cafés mit hohem Durchsatz

Hendi ist als Hersteller für Gastronomiebedarf bekannt und bietet neben Perkolatoren ein breites Spektrum an Küchengeräten – von Reiskochern für die Großküche bis hin zu Grillplatten und Fritteusen. Wer seinen Kaffeebedarf für Veranstaltungen oder den täglichen Betrieb strukturiert planen möchte, findet in den Hendi Perkolatoren zuverlässige Geräte mit klarer Technik und überschaubarer Wartung.

Stöbern Sie durch die verfügbaren Modelle und wählen Sie den passenden Hendi Perkolator für Ihren Betrieb – nach Kapazität, Design und Einsatzzweck. Bei Fragen zur Auswahl stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.