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MKN Kombidämpfer

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MKN Kombidämpfer – A Kind of Magic

Es gibt Erfindungen, die etwas komplett Neues auf den Markt bringen. Und Erfindungen, die etwas Bewährtes besser machen. Beide verändern die Welt.

Als das Unternehmen MKN 2014 seine neuen Kombidämpfer FlexiCombi® und SpaceCombi® auf den Markt bringt, liegt die Innovation klar auf der Hand: Dank des neuen Systems MagicPilot® lassen sich nun alle Geräte per Touchscreen so einfach wie ein Smartphone bedienen. Köche und Köchinnen schwärmen bis heute von der intuitiven Touch & Slide-Bedienung, weil sie einfach Spaß macht und die Arbeit mit dem Kombidämpfer enorm erleichtert. v

Küchenchefs können aufatmen: Unter dem Zauberwort GuidedCooking tun sich viele automatische Programme auf, die das Navigieren der Kombidämpfer auch für das ungelernte Küchenpersonal superleicht machen: AutoChef® bietet über 250 vorprogrammierte Garprozesse, die sich in klaren Oberkategorien mit wenigen Touches abrufen lassen, bei Bedarf verändert oder ergänzt werden können. Mit ChefsHelp führt der digitale Küchenleiter Schritt für Schritt durch den gesamten Kochprozess. Jeder Azubi erkennt präzise, welches Blech geeignet ist, wann er nachwürzen oder Fond beifügen muss. Mit der Favourites Funktion kann man die beliebtesten Gerichte direkt auf dem Startbildschirm ablegen. It’s a kind of magic: Dank der praxiserprobten und bedienungsfreundlichen Programme gelingt jede Zubereitung im Kombidämpfer fehlerfrei, ohne dass der Küchenchef persönlich dabei sein muss. Und wenn Sie sich als Chefkoch nichts vorschreiben lassen wollen, schalten Sie einfach auf MyCooking (Manuelles Garen) um.

MKN Kombidämpfer Modelle – Anders als alle anderen

Worin unterscheiden sich die Kombidämpfer von MKN? Ganz klar: Der FlexiCombi® ist das größte und verführerischste Modell von allen. Nur er bietet zwei attraktive Neuerungen: Kochprofis lieben den Quereinschub EasyLoad, weil sie sich endlich das lästige Umgreifen sparen und selbst schwere Bleche fest im Griff behalten. Und mit FlexiRack® können Sie zu besonderen Anlässen die Garfläche im Kombidämpfer einfach vergrößern und die doppelte Menge an Speisen zubereiten. Die Kombidämpfer SpaceCombi® und Junior sind dagegen kleine Raumwunder. Mit nur 55 cm Breite können sie fast alles, was auch der FlexiCombi kann. Für noch mehr kompakte Power erhalten Sie den Kombidämpfer SpaceCombi sogar in doppelter Ausführung: SpaceCombi®Team und SpaceCombi®MagicTeam bieten zwei getrennte Garräume übereinander. Sie lassen sich individuell steuern, brauchen aber nur einen Wasser- und Stromanschluss. Wenn Sie nicht viel Platz in Ihrer Küche haben, entscheiden Sie sich am besten für Junior, den kleinsten und preisgünstigsten Kombidämpfer von MKN. Natürlich finden Sie alle Modelle bei Gastrodax.

Und wer übernimmt das Putzen? Dank des automatischen Reinigungssystems WaveClean® und der 3-fach verglasten Garraumtür läuft die Hygiene in jedem Kombidämpfer wie von selbst ab. Mit nur 1 Kartusche pro Reinigungsvorgang wird der gesamte Garraum bis in die Ecken blitzsauber. Durch die two-in-one-Versiegelung brauchen Sie weder Reinigungsmittel noch Klarspüler und kommen auch nicht mit Chemikalien in Kontakt. Kein Einweichen, kein Abspülen, kein Nachpolieren. Weniger Wasserverbrauch und mehr Zeitersparnis. Ein guter Deal, oder?

Digitalisierte und automatisierte Prozesse entlasten die Arbeit in der Gastronomie enorm. Aber nur, wenn sie klug und anwendungsfreundlich konzipiert sind. Das ist bei den Kombidämpfern FlexiCombi, SpaceCombi und Junior definitiv der Fall. Danke MKN!

Unsere Empfehlung: Prüfen Sie bei Gastrodax, welcher Kombidämpfer am besten zu Ihrem Küchenkonzept passt. In den einzelnen Produktbeschreibungen der Kombidämpfer erfahren Sie noch mehr über technische Details und passendes Zubehör.