Neumärker Waffeleisen Backplatten

Neumärker Backplatten – Wechselplatten für vielseitige Waffeleisen

Wer mit einem Neumärker Waffeleisen arbeitet, weiß: Die Backplatte entscheidet maßgeblich darüber, welches Produkt am Ende auf dem Teller landet. Neumärker Waffeleisen Backplatten sind als Wechselsysteme konzipiert, sodass ein einziges Gerät je nach eingesetzter Platte ganz unterschiedliche Backwaren produzieren kann – von der klassischen Brüsseler Waffel bis hin zu trendigen Bubble Waffeln oder herzhaften Waffel-Pommes. Das spart Platz, reduziert Investitionskosten und macht das Sortiment flexibel erweiterbar.

Welche Backplattensysteme gibt es bei Neumärker?

Neumärker bietet Backplatten für zwei zentrale Backsysteme an: das SWiNG-Backsystem und das Helios Vertikal-Backsystem. Beide Systeme setzen auf einen schnellen Plattenwechsel, der ohne Werkzeug auskommt und den laufenden Betrieb kaum unterbricht. Die Platten sind aus robustem Gussmaterial gefertigt und verfügen über eine antihaftbeschichtete Oberfläche, die gleichmäßige Bräunung und einfache Reinigung ermöglicht.

• SWiNG-Backsystem: Das modulare Herzstück für Imbisse, Foodtrucks und Gastronomiebetriebe. Für dieses System sind mehrere Backplattensätze erhältlich, die sich unkompliziert tauschen lassen.
• Helios Vertikal-Backsystem: Speziell für das vertikale Backen ausgelegt – besonders geeignet für Americano-Waffeln, die durch ihre charakteristische Form und Textur überzeugen.

Übersicht der verfügbaren Backplattensätze

Das Sortiment umfasst Backplatten für unterschiedliche Waffeltypen und Trendprodukte:

1. Brüsseler Waffel: Die rechteckige Waffel mit tiefen Taschen – ein Klassiker auf Jahrmärkten, in Cafés und an Waffelständen. Der Neumärker Brüsseler Waffel Backplattensatz für das SWiNG-Backsystem liefert gleichmäßige Ergebnisse bei hohem Durchsatz.
2. Bubble Waffel: Die aus Hongkong stammende Eggette-Waffel mit ihrer charakteristischen Blasenstruktur ist bei jüngeren Zielgruppen besonders beliebt. Der passende Backplattensatz macht sie zum Hingucker im Sortiment.
3. Waffel-Pommes: Knusprige Kartoffelwaffeln als herzhafte Alternative – ein wachsender Trend im Street-Food-Bereich.
4. Twist Pop: Spiralförmige Waffelstäbchen, die sich ideal als Snack zum Mitnehmen eignen.
5. Americano: Runde, flache Waffeln im amerikanischen Stil, gebacken im Helios Vertikal-Backsystem.

Worauf sollte man beim Kauf einer Backplatte achten?

Vor dem Kauf einer Neumärker Backplatte ist es wichtig, die Kompatibilität mit dem vorhandenen Backsystem zu prüfen. Backplatten für das SWiNG-Backsystem passen nicht in das Helios Vertikal-Backsystem und umgekehrt. Jeder Backplattensatz wird als vollständiges Set geliefert, das beide Backhälften enthält. Achten Sie außerdem auf die gewünschte Portionsgröße und Stückzahl pro Backvorgang, da sich die Platten hier unterscheiden können.

Für Betriebe, die mehrere Waffelarten anbieten möchten, empfiehlt sich die Anschaffung mehrerer Backplattensätze zu einem Gerät. So lässt sich das Angebot saisonal oder nach Kundenwunsch anpassen, ohne in zusätzliche Geräte investieren zu müssen.

Reinigung und Pflege der Backplatten

Die antihaftbeschichteten Oberflächen der Neumärker Backplatten erleichtern die tägliche Reinigung erheblich. Teig- und Fettrückstände lassen sich nach dem Abkühlen mit einem weichen Tuch oder einer Bürste entfernen. Scharfe Metallgegenstände oder aggressive Reinigungsmittel sollten vermieden werden, um die Beschichtung nicht zu beschädigen. Eine regelmäßige Pflege verlängert die Lebensdauer der Platten spürbar.

Neumärker steht als Hersteller für durchdachte Gastronomiegeräte mit einem breiten Zubehörsortiment – von Crêpes Makern bis hin zu Spezialgeräten für den Street-Food-Bereich. Stöbern Sie durch die verfügbaren Backplattensätze und finden Sie die passende Ergänzung für Ihr Waffeleisen – für mehr Abwechslung im Angebot und effizienteren Einsatz Ihrer Geräte.