Saro Edelstahlhochschränke für Gastronomie und Lagerung

Saro Edelstahlhochschränke – Robuste Lagerlösungen für die Profiküche

In gewerblichen Küchen, Kantinen und Gastronomiebetrieben zählt eine durchdachte Lagerorganisation zu den wichtigsten Grundlagen eines reibungslosen Arbeitsablaufs. Saro Edelstahlhochschränke bieten genau das: standfeste, leicht zu reinigende Aufbewahrungsmöbel, die speziell für den täglichen Einsatz unter anspruchsvollen Bedingungen gebaut sind. Als Teil des umfangreichen Edelstahlschränke-Sortiments von Saro zeichnen sich die Hochschränke durch ihre vertikale Bauweise aus – sie nutzen die Raumhöhe optimal aus und schaffen so erheblich mehr Stauraum auf kleiner Grundfläche.

Warum Edelstahl für Hochschränke in der Gastronomie?

Edelstahl ist in der Lebensmittelverarbeitung und Gastronomie seit Jahrzehnten das Material der Wahl – und das aus gutem Grund. Die glatte, nicht poröse Oberfläche nimmt keine Bakterien oder Gerüche auf und lässt sich mit handelsüblichen Reinigungsmitteln schnell abwischen. Anders als Holz oder beschichtete Spanplatten reagiert Edelstahl nicht auf Feuchtigkeit, Dampf oder Temperaturschwankungen. Das bedeutet: keine aufquellenden Kanten, keine abblätternden Oberflächen, keine Schimmelbildung in Fugen.

Saro setzt bei seinen Hochschränken auf lebensmittelechten Edelstahl der Güte 18/10, der auch bei intensivem Reinigungseinsatz seine Formstabilität behält. Die Schweißnähte sind sauber verarbeitet, Ecken und Kanten abgerundet – ein wichtiges Detail, das Verletzungen im hektischen Küchenalltag verhindert.

Verschiedene Ausführungen für unterschiedliche Anforderungen

Das Sortiment der Saro Edelstahlhochschränke umfasst mehrere Varianten, die sich in Breite, Türtyp und Dachform unterscheiden. So lässt sich für nahezu jeden Einsatzbereich die passende Lösung finden:

• Hochschränke mit Flügeltüren: Die klassische Variante mit zwei Türen, die sich nach außen öffnen. Besonders geeignet, wenn der Schrank freistehend aufgestellt wird und ausreichend Platz vor dem Schrank vorhanden ist. Der SARO Edelstahlhochschrank mit 3 Böden und 2 Flügeltüren in 1000 mm Breite bietet großzügigen Stauraum für Geschirr, Trockenwaren oder Küchenequipment.
• Hochschränke mit Schiebetüren: Ideal für beengte Verhältnisse, wo Schwenktüren den Arbeitsfluss behindern würden. Die Schiebetüren laufen auf stabilen Führungsschienen und benötigen keinen zusätzlichen Freiraum beim Öffnen.
• Hochschränke mit schrägem Dach: Diese Ausführung verhindert, dass sich auf der Oberseite des Schranks Staub, Schmutz oder Gegenstände ansammeln – ein hygienischer Vorteil, der besonders in HACCP-zertifizierten Betrieben geschätzt wird.

Drei verstellbare Böden für flexible Nutzung

Alle Modelle in dieser Kategorie sind mit drei Einlegeböden ausgestattet, die sich in der Höhe anpassen lassen. Das ermöglicht es, den Innenraum je nach Lagergut individuell einzuteilen – ob für hohe Töpfe, gestapelte Behälter oder flache Tabletts. Die Böden sind aus demselben Edelstahl gefertigt wie das Gehäuse und tragen problemlos auch schwere Lasten.

Einsatzbereiche in der Praxis

Saro Edelstahlhochschränke finden sich in einer Vielzahl von Betrieben:

1. Restaurantküchen – zur Lagerung von Trockenwaren, Gewürzen und Küchenutensilien
2. Kantinen und Betriebsrestaurants – für die strukturierte Aufbewahrung von Geschirr und Serviermaterial
3. Bäckereien und Konditoreien – als Zwischenlager für Zutaten und Backformen
4. Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen – wo Hygieneanforderungen besonders streng sind
5. Catering-Unternehmen – zur geordneten Lagerung von Transportbehältern und Zubehör

Gut kombinierbar mit weiterem Edelstahlequipment

Für eine vollständig aufeinander abgestimmte Küchenausstattung lassen sich die Hochschränke hervorragend mit anderen Produkten aus dem Saro-Edelstahlsortiment kombinieren. Wer seinen Arbeitsbereich komplett neu einrichten möchte, findet im Bereich Edelstahltische von Saro passende Arbeitsflächen, die in Material und Verarbeitung nahtlos zu den Hochschränken passen. So entsteht ein einheitliches, leicht zu reinigendes Gesamtbild in der Küche.

Die Hochschränke sind außerdem so konzipiert, dass sie sich problemlos in bestehende Küchenzeilen integrieren lassen – ob neben Spülbereichen, Kochstationen oder Ausgabetheken. Dank der standardisierten Maße fügen sie sich in die gängigen Küchenrastermaße ein.

Worauf Sie beim Kauf achten sollten

Bevor Sie sich für ein Modell entscheiden, lohnt es sich, folgende Punkte zu klären:

• Verfügbare Stellfläche: Messen Sie Breite, Tiefe und Höhe des vorgesehenen Standorts genau aus.
• Türöffnungsrichtung: Bei Flügeltüren muss ausreichend Platz vor dem Schrank vorhanden sein.
• Lagergut: Schwere Lasten erfordern stabile Böden – prüfen Sie die angegebene Tragkraft pro Boden.
• Hygieneanforderungen: In HACCP-Betrieben empfiehlt sich die Variante mit schrägem Dach.

Stöbern Sie durch die verfügbaren Modelle und finden Sie den Saro Edelstahlhochschrank, der zu Ihrem Betrieb passt. Bei Fragen zu Maßen, Lieferzeiten oder Kombinationsmöglichkeiten steht Ihnen unser Kundenservice gerne zur Verfügung.