Stöckel Portioniererspülen für Gastronomie und Industrie

Stöckel Portioniererspülen – Spülstationen für den täglichen Eisbetrieb

Wer täglich Speiseeis portioniert, weiß: Ein sauberer Arbeitsablauf beginnt mit der richtigen Spülstation. Stöckel hat sich seit Jahrzehnten als verlässlicher Hersteller von Eisdielen-Ausstattung etabliert und bietet mit seinen Portioniererspülen durchdachte Lösungen für den professionellen Einsatz. Ob als Standmodell oder als Einbauvariante – die Stöckel Portioniererspülen sind speziell auf die Anforderungen von Eisdielen, Cafés und Konditoreien abgestimmt.

Das Spülen des Eisportionierers zwischen den einzelnen Kugeln ist nicht nur eine Frage der Hygiene, sondern auch des Geschmacks. Vermischte Aromen, angetrocknetes Eis am Löffel oder unhygienische Arbeitsbedingungen hinterlassen beim Kunden einen schlechten Eindruck. Eine gut konzipierte Portioniererspüle sorgt dafür, dass der Löffel stets sauber und einsatzbereit ist – ohne unnötige Unterbrechungen im Arbeitsfluss.

Welche Modelle stehen zur Auswahl?

Das Sortiment der Stöckel Portioniererspülen umfasst verschiedene Ausführungen, die sich in Aufbau, Größe und Montageart unterscheiden. So lässt sich für nahezu jede Thekensituation die passende Lösung finden:

• Standspülen – freistehende Modelle, die flexibel positioniert werden können und keine feste Einbausituation erfordern. Geeignet für Theken, bei denen keine Unterbaustruktur vorhanden ist.
• Einbauspülen – werden direkt in die Thekenoberfläche integriert und bieten eine bündige, platzsparende Lösung für fest installierte Eistheken.

Konkret stehen folgende Modelle zur Verfügung:

1. Die Stöckel Portioniererspüle Standspüle Modell 11a – eine kompakte Standlösung für kleinere Thekenbereiche.
2. Die Standspüle Modell 12 – mit leicht erweitertem Beckenvolumen für intensiveren Betrieb.
3. Die Standspüle Modell 13 – für Betriebe mit höherem Durchsatz und mehr Platzbedarf.
4. Die Stöckel Portioniererspüle Einbauspüle Modell 14/16 – die Einbaulösung für eine saubere Integration in die Thekenstruktur.
5. Das Modell 55/16 – eine weitere Variante mit spezifischen Maßen für besondere Einbausituationen.

Worauf kommt es bei einer Portioniererspüle an?

Bei der Auswahl der richtigen Portioniererspüle spielen mehrere Faktoren eine Rolle:

• Wasseranschluss und Ablauf: Alle Modelle benötigen einen Frischwasseranschluss sowie einen Abfluss. Die genauen Anschlussmaße sind je nach Modell unterschiedlich – prüfen Sie vor dem Kauf die technischen Daten.
• Beckenform und -tiefe: Ein ausreichend tiefes Becken verhindert Spritzwasser und erleichtert das Eintauchen des Löffels.
• Materialqualität: Stöckel setzt auf Edelstahl, der lebensmittelecht, korrosionsbeständig und einfach zu reinigen ist.
• Platzbedarf: Standmodelle benötigen etwas mehr Thekenbreite, während Einbauspülen platzsparender wirken und optisch aufgeräumter aussehen.
• Durchflussregulierung: Einige Modelle verfügen über eine Wasserregulierung, die den Wasserverbrauch im laufenden Betrieb reduziert.

Stöckel Portioniererspülen im Gesamtkonzept der Eistheke

Eine Portioniererspüle ist selten ein Einzelprodukt – sie ist Teil eines durchdachten Arbeitsplatzes. Stöckel bietet neben den Spülen auch passende Abstreifbehälter an, die direkt neben der Spüle platziert werden und das Abstreifen überschüssigen Eises vom Löffel erleichtern. Zusammen bilden Spüle und Abstreifbehälter eine funktionale Einheit, die den Portioniervorgang hygienisch und effizient gestaltet.

Wer seine Eistheke vollständig ausstatten möchte, findet im Stöckel-Sortiment außerdem Eishörnchensilos, Spender und weitere Zubehörteile, die aufeinander abgestimmt sind. So entsteht ein stimmiges Gesamtbild an der Theke – sowohl optisch als auch funktional.

Für wen sind Stöckel Portioniererspülen geeignet?

Die Portioniererspülen von Stöckel richten sich an alle Betriebe, die Speiseeis offen verkaufen und dabei auf geregelte Hygienebedingungen angewiesen sind. Dazu zählen:

• Eisdielen und Eiscafés
• Konditoreien mit Eisverkauf
• Bäckereien mit Café-Bereich
• Restaurants mit Dessertangebot
• Catering-Betriebe mit mobiler Eisstation

Auch für Neueinrichtungen oder die Modernisierung bestehender Theken sind die Modelle gut geeignet, da sie in verschiedenen Ausführungen erhältlich sind und sich an unterschiedliche Raumsituationen anpassen lassen.

Schauen Sie sich die einzelnen Modelle in Ruhe an und vergleichen Sie die technischen Daten direkt auf den Produktseiten. Bei Fragen zur Auswahl des richtigen Modells stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung – sprechen Sie uns einfach an.