UNOX Abzugshauben: Effiziente Luftreinigung für maximale Standort-Freiheit
Die UNOX Dunstabzugshaube für die Gastronomie sorgt für wirksame Luftreinigung direkt über dem Kombidämpfer. Ob UNOX Kondensationshaube, UNOX Ventless Hood oder UNOX Dampfhaube mit integriertem Geruchsfilter für den Backofen – jede Variante leitet Dampf, Fett und Gerüche zuverlässig ab.
UNOX Abzugshauben für die Gastronomie – Saubere Luft direkt am Kombidämpfer
Wer in einer gewerblichen Küche arbeitet, kennt das Problem: Dampf, Fettpartikel und intensive Gerüche entstehen beim Backen und Garen in großen Mengen. Eine leistungsfähige UNOX Dunstabzugshaube für die Gastronomie sorgt dafür, dass diese Belastungen direkt an der Quelle erfasst und abgeführt werden – bevor sie sich im gesamten Küchenraum verteilen. Das schützt nicht nur das Wohlbefinden der Mitarbeiter, sondern verlängert auch die Lebensdauer der umliegenden Geräte und Oberflächen.
Warum eine passende Abzugshaube zum UNOX-Gerät entscheidend ist
UNOX-Kombidämpfer und Heißluftöfen erzeugen je nach Betriebsmodus erhebliche Mengen an Wrasen und Kondenswasser. Eine speziell auf diese Geräte abgestimmte Haube stellt sicher, dass Luftvolumen, Anschlussmaße und Filterleistung exakt zusammenpassen. Universallösungen vom Baumarkt erfüllen diese Anforderungen in der Regel nicht – sie sind weder auf die Abluftmengen von Kombidämpfern ausgelegt noch für den Dauerbetrieb in der Gastronomie konzipiert.
UNOX bietet daher eigene Hauben an, die konstruktiv auf die jeweiligen Ofenmodelle abgestimmt sind. Das erleichtert die Installation, reduziert Wärmeverluste und gewährleistet eine gleichmäßige Absaugung über die gesamte Gerätefront.
UNOX Kondensationshaube – die Lösung ohne Außenluftanschluss
Nicht jede Küche verfügt über einen geeigneten Abluftkanal oder die baulichen Voraussetzungen für eine klassische Abluftinstallation. Genau hier kommt die UNOX Kondensationshaube ins Spiel. Diese Hauben arbeiten nach dem Umluftprinzip: Der aufsteigende Dampf wird im Inneren der Haube kondensiert, das entstehende Wasser abgeleitet und die gereinigte Luft zurück in den Raum geführt.
Das macht die UNOX Ventless Hood besonders attraktiv für:
- Küchen in Mietobjekten ohne Abluftschacht
- Aufstellorte in Verkaufsräumen oder Backstationen im Offenbereich
- Betriebe, die flexibel umziehen oder umbauen möchten
- Situationen, in denen eine Kernbohrung oder Kanalführung nicht möglich ist
Die Ventless-Technologie von UNOX ist dabei so ausgelegt, dass sie auch bei intensivem Dampfbetrieb – etwa beim Garen mit 100 % Feuchtigkeit – zuverlässig arbeitet.
UNOX Dampfhaube für Kombidämpfer – Filterleistung im Detail
Eine UNOX Dampfhaube für den Kombidämpfer muss mehr leisten als eine gewöhnliche Küchenhaube. Neben der reinen Dampfabfuhr spielen folgende Faktoren eine wichtige Rolle:
- Fettabscheidung: Beim Braten und Backen entstehen fetthaltige Aerosole, die sich ohne geeignete Filter in Lüftungskanälen ablagern und Brandgefahr erzeugen können.
- Geruchsfilterung: Ein integrierter Geruchsfilter für den UNOX Backofen – meist auf Aktivkohlebasis – bindet intensive Aromen, bevor die Luft in den Raum zurückgeführt wird.
- Kondensatmanagement: Gerade bei Kombidämpfern mit intensivem Dampfeinsatz fällt viel Kondenswasser an. Die Haube muss dieses sicher ableiten, ohne dass Wasser auf den Ofen oder den Boden tropft.
- Geräuschpegel: Im Gastronomiebetrieb, besonders in offenen Küchen, spielt die Lautstärke des Lüfters eine Rolle für das Arbeitsklima.
Welche UNOX Abzugshauben sind in unserem Sortiment verfügbar?
Unser Sortiment umfasst Abzugshauben für verschiedene UNOX-Geräteklassen – von kompakten Tischgeräten bis hin zu großen Standkombidämpfern. Je nach Modell stehen Hauben mit Abluftbetrieb oder als Ventless-Variante zur Verfügung. Die Hauben sind in der Regel direkt auf den jeweiligen Ofen aufsetzbar und lassen sich ohne aufwendige Umbaumaßnahmen installieren.
Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Haube zur genauen Gerätebezeichnung Ihres UNOX-Ofens passt – die Abmessungen und Anschlüsse variieren je nach Baureihe. Unsere Produktseiten enthalten die jeweiligen Kompatibilitätsangaben, damit Sie die richtige Haube für Ihr Gerät finden.
Stöbern Sie durch unser Sortiment an UNOX Abzugshauben und finden Sie die passende Lösung für Ihren Kombidämpfer – ob mit Abluftanschluss oder als abluftfreie Kondensationshaube für flexible Aufstellorte.