UNOX Wasseraufbereitung: Reine Performance für eine lange Lebensdauer
Das UNOX PURE-RO System schützt Ihren Kombidämpfer zuverlässig vor Kalkablagerungen und Mineralschäden. Als spezialisierter UNOX Wasserfilter für Kombidämpfer entfernt die UNOX PURE Umkehrosmose Schwermetalle, Salze und Bakterien. Effektive Wasserenthärtung für UNOX Öfen verlängert die Gerätelebensdauer – unverzichtbarer Kalkschutz für die Gastronomie.
Wasseraufbereitung für UNOX Kombidämpfer – Sauberes Wasser, längere Lebensdauer
Wer einen UNOX Kombidämpfer in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Bäckerei betreibt, weiß: Die Qualität des Wassers entscheidet maßgeblich darüber, wie zuverlässig das Gerät arbeitet und wie lange es hält. Kalk, Schwermetalle, Chlor und andere Verunreinigungen im Leitungswasser setzen sich in Dampfgeneratoren, Ventilen und Wärmetauschern ab – mit spürbaren Folgen für Leistung, Energieverbrauch und Wartungsaufwand. Genau hier setzt die UNOX Wasseraufbereitung an.
Warum Wasseraufbereitung beim UNOX Kombidämpfer unverzichtbar ist
Leitungswasser enthält je nach Region unterschiedlich hohe Konzentrationen an Kalk (Kalzium und Magnesium), Chlorverbindungen, Nitraten und weiteren gelösten Stoffen. In einem Kombidämpfer wird Wasser kontinuierlich erhitzt und verdampft – dabei konzentrieren sich diese Inhaltsstoffe und lagern sich als Kalkstein oder Korrosionsrückstände ab. Die Folgen sind konkret:
- Verstopfte Düsen und Leitungen durch Kalkablagerungen
- Erhöhter Energieverbrauch, weil Heizelemente isoliert werden
- Häufigere Entkalkungszyklen und damit mehr Chemikalieneinsatz
- Verkürzter Lebenszyklus von Pumpen, Ventilen und Dampfgeneratoren
- Mögliche Beeinträchtigung von Garergebnissen durch veränderte Dampfqualität
Eine gezielte Wasserenthärtung für UNOX Öfen verhindert genau diese Probleme – und das nicht nur durch einfaches Enthärten, sondern durch eine vollständige Aufbereitung des Wassers auf molekularer Ebene.
UNOX PURE-RO System – Umkehrosmose für die Gastronomie
Das UNOX PURE-RO System basiert auf dem Prinzip der Umkehrosmose und geht damit deutlich weiter als ein herkömmlicher Wasserenthärter. Während ein klassischer Enthärter lediglich Kalzium- und Magnesiumionen gegen Natriumionen austauscht, filtert das UNOX PURE Umkehrosmose-System das Wasser durch eine semipermeable Membran. Dabei werden bis zu 99 % aller gelösten Stoffe entfernt – darunter:
- Kalk und Mineralien (Kalzium, Magnesium, Natrium)
- Schwermetalle wie Blei, Kupfer und Chrom
- Chlor und Chlorverbindungen
- Nitrate und Sulfate
- Pestizide und organische Verbindungen
- Bakterien und Viren
Das Ergebnis ist nahezu reines Wasser, das den Dampfgenerator Ihres UNOX Kombidämpfers schont, die Dampfqualität verbessert und den Wartungsaufwand spürbar reduziert. Für Betriebe, die täglich auf zuverlässige Garergebnisse angewiesen sind, ist das UNOX PURE-RO System eine Investition, die sich schnell rechnet.
Kalkschutz in der Gastronomie – UNOX macht es einfach
Der Kalkschutz für Gastronomie-UNOX-Geräte ist durch das PURE-RO System besonders unkompliziert umgesetzt. Das System lässt sich direkt an den Wasseranschluss des Kombidämpfers anschließen und arbeitet vollautomatisch im Hintergrund. Es sind keine regelmäßigen Salznachfüllungen wie bei Ionentauschern notwendig – die Membran übernimmt die Filterarbeit dauerhaft und zuverlässig.
Zusätzlich bietet UNOX mit dem UNOX Wasserfilter für Kombidämpfer abgestimmte Vorfilter-Lösungen, die grobe Partikel und Sedimente zurückhalten, bevor das Wasser die Osmosemembran erreicht. So wird die Lebensdauer der Membran verlängert und die Filterleistung dauerhaft auf einem hohen Niveau gehalten.
Für welche Betriebe ist die UNOX Wasseraufbereitung geeignet?
Die Wasseraufbereitungslösungen von UNOX sind für alle Betriebe geeignet, die mit UNOX Kombidämpfern arbeiten – unabhängig von der Betriebsgröße:
- Restaurants und Großküchen mit täglichem Dauerbetrieb
- Bäckereien und Konditoreien, die auf gleichmäßige Dampfqualität angewiesen sind
- Catering-Unternehmen mit wechselnden Einsatzorten
- Krankenhäuser, Schulen und Kantinen mit hohem Durchsatz
- Hotels mit Frühstücks- und Bankettküchen
Besonders in Regionen mit hartem Leitungswasser – also einem Kalkgehalt über 14 °dH – zahlt sich der Einsatz eines UNOX PURE Umkehrosmose-Systems besonders schnell aus, da Kalkablagerungen dort deutlich schneller entstehen.
Schützen Sie Ihren UNOX Kombidämpfer von Anfang an mit der richtigen Wasseraufbereitung. Stöbern Sie durch unser Sortiment an UNOX PURE-RO Systemen und Wasserfiltern – und sichern Sie sich die passende Lösung für Ihren Betrieb.