WAS Germany Geschirr für Gastronomie und Küche

WAS Germany Geschirr steht für durchdachte Gastronomieausstattung, die im täglichen Betrieb funktioniert – in der Systemgastronomie ebenso wie im gehobenen À-la-carte-Restaurant, im Catering oder in der Gemeinschaftsverpflegung. Das Sortiment von WAS umfasst Teller, Tassen, Becher, Schalen und Zubehör in verschiedenen Materialien, Formen und Größen, die auf die konkreten Anforderungen des Außer-Haus-Marktes abgestimmt sind.

Materialien im Überblick: Porzellan, Melamin, Opalglas und Polypropylen

WAS Germany bietet Geschirr in mehreren Werkstoffen an, die sich in Gewicht, Bruchfestigkeit, Temperaturbeständigkeit und Einsatzbereich unterscheiden. Die Wahl des richtigen Materials ist eine der wichtigsten Entscheidungen beim Aufbau einer Geschirrausstattung.

• Porzellan: Klassisches Gastronomiematerial mit hoher Kratzfestigkeit und guter Spülmaschinenbeständigkeit. Geeignet für Restaurantbetriebe, die Wert auf ein traditionelles Tischbild legen.
• Melamin: Bruchfestes Kunststoffmaterial, das in Kantinen, Mensen, Freizeitbetrieben und überall dort eingesetzt wird, wo Bruchverluste minimiert werden sollen. Der WAS Teller tief Ø 20 cm in Weiß aus Melamin ist ein typisches Beispiel: 20 cm Durchmesser, stapelbar, im 12er-Set erhältlich. Melamingeschirr ist nicht für die Mikrowelle geeignet, verträgt aber reguläre Spülmaschinentemperaturen.
• Opalglas: Weißes, undurchsichtiges Glas mit hoher Schlagfestigkeit und einem Erscheinungsbild, das Porzellan ähnelt. Die WAS Obertasse Puro 180 ml aus Opalglas fasst 180 ml und eignet sich für Kaffee- und Teeangebote, bei denen Bruchsicherheit gefragt ist.
• Polypropylen (PP): Leichter, lebensmittelechter Kunststoff für Becher und Schalen im Außenbereich, auf Veranstaltungen oder im Takeaway-Bereich. Der WAS Becher 300 ml aus Polypropylen mit 8,5 cm Durchmesser ist ein Beispiel für robuste Alltagsware.

Teller: Formen, Tiefen und Durchmesser für jeden Einsatz

Teller sind das Herzstück jeder Geschirrausstattung. WAS Germany unterscheidet zwischen flachen Tellern, tiefen Tellern und Coupetellern. Flache Teller eignen sich für Hauptgänge und Vorspeisen, tiefe Teller für Suppen, Eintöpfe und Pasta-Gerichte, bei denen die Schüssel mindestens 3–4 cm Tiefe benötigt, damit Flüssigkeit nicht überläuft. Coupeteller ohne Fahne wirken moderner und bieten mehr nutzbare Fläche für die Anrichtung.

Beim Kauf von Tellern für den Gastronomiebetrieb sollten folgende Punkte geprüft werden:

• Stapelbarkeit und Standfestigkeit im Geschirrwagen
• Kompatibilität mit vorhandenen Wärmeschränken und Ausgabetheken
• Verfügbarkeit als Nachkaufware, um Bruchverluste zu ersetzen
• Einheitliche Optik innerhalb einer Serie für ein stimmiges Tischbild

Becher und Tassen: Kapazitäten und Materialwahl

WAS Germany führt Becher und Tassen in unterschiedlichen Volumina – von kleinen Espressotassen bis zu großen Bechern für Heißgetränke oder Kaltgetränke. Melaminbecher wie der WAS Becher 250 ml in Rot aus Melamin sind in Farbe erhältlich und eignen sich für Kantinen und Freizeitbetriebe, die farbige Akzente setzen möchten. Polypropylenbecher sind leichter und für den Außeneinsatz geeignet, während Opalglas-Tassen ein höherwertiges Erscheinungsbild bieten.

Für die Auswahl gilt: Heißgetränke erfordern Materialien mit ausreichender Wärmebeständigkeit. Melamin und Opalglas sind spülmaschinenfest, Polypropylen verträgt ebenfalls Spülmaschinentemperaturen bis zu den vom Hersteller angegebenen Grenzwerten. Die Volumina reichen je nach Modell von 180 ml für Kaffeeobertassen bis 300 ml für größere Becher.

Schalen und Dipschalen: Kleine Teile mit großer Wirkung

Ergänzend zum Hauptgeschirr bietet WAS Germany Schalen in verschiedenen Größen – von kleinen Dipschalen bis zu tiefen Salatschalen. Die WAS Dipschale 50 ml mit den Maßen 6,5 × 6,5 × 2,5 cm aus Melamin ist für Saucen, Dips und Beilagen ausgelegt und wird im 12er-Set geliefert. Solche Kleinteile sind in der Gemeinschaftsverpflegung und im Catering unverzichtbar, weil sie Portionierung und Präsentation vereinfachen.

Auswahlkriterien für den Gastronomiebetrieb

Wer Geschirr für einen Betrieb beschafft, sollte nicht nur nach Optik entscheiden. Folgende Kriterien sind kaufentscheidend:

1. Betriebsart: Systemgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung profitieren von bruchfestem Melamin oder Polypropylen. Restaurants mit Servicepersonal greifen eher zu Porzellan oder Opalglas.
2. Spülmaschinenkompatibilität: Alle WAS-Materialien sind für gewerbliche Spülmaschinen geeignet, sofern die Herstellerangaben eingehalten werden.
3. Serienkontinuität: Geschirr sollte langfristig nachbestellbar sein, damit Bruchverluste nicht zu einem Stilbruch im Tischbild führen.
4. Setgröße: WAS liefert Geschirr häufig in 6er- oder 12er-Sets, was die Kalkulation für größere Betriebe vereinfacht.
5. Gewicht: Melamin und Polypropylen sind deutlich leichter als Porzellan – ein Faktor, der bei langen Servicewegen und großen Tablettstapeln relevant ist.

Kombination mit weiteren WAS-Produktlinien

Geschirr funktioniert im Betrieb selten allein. WAS Germany bietet ergänzend Besteck und eine breite Auswahl an Tischkultur-Produkten, die stilistisch und funktional auf das Geschirrsortiment abgestimmt sind. Wer ein einheitliches Erscheinungsbild vom Teller bis zur Serviette anstrebt, findet bei WAS alle Komponenten aus einer Hand – ein Vorteil, der Beschaffung und Lagerhaltung vereinfacht.

Durchsuchen Sie das WAS Germany Geschirrsortiment nach Material, Volumen und Setgröße – und stellen Sie Ihre Ausstattung zusammen, die zu Ihrem Betrieb passt.