Hobart Passier- und Pürierturbine PVM302

Passier- und Pürierturbine PVM302 von Hobart

PVM302

---

Fahrbarer, vielseitig einsetzbarer Turbomixer zum Passieren, Mischen, Zerkleinern, Pürieren, Emulgieren, Rühren usw.
Ideal geeignet für den Einsatz von: Gemüse-, Fleisch- und Fischsuppen, Soßen, Gemüse (gerieben), Kartoffelpüree, Joghurt, Dressings, Obst- und Gemüsepürees, Flüssigteig, Backwaren, Sorbets und Omeletts.

Ihr Nutzen

Basismodell

• 2 Geschwindigkeiten: 680 U/min und 1.450 U/min
• Rahmen und Turbine CrNi-Stahl
• Motor mit Gebläsekühlung
• 1 Siebeinsatz grob
• 1 Siebeinsatz fein
• 1 Sprengring

Technische Daten

• Spannung: 400 / 50 / 3 / PE
• Gesamtanschlusswert - Werkseitig: 1,9 kW | 3 x 10 A
• Gewicht (mit / ohne Verpackung) 125 / 100 kg
• Abmessung in Betrieb (T x B x H): 1520 x 587 x 1500 mm
• Abmessung in Ruhestellung (T x B x H): 1156 x 587 x 1821 mm
• Drehzahl der Turbine: 1450 U/min