MENUMASTER Konvektionsofen / Mikrowellen XPRESS IQ 2 MRX523-230 High Speed

MENUMASTER XPRESS IQ 2 MRX523-230 – Schnelligkeit trifft Präzision in der Profiküche

Wer in der Gastronomie täglich unter Zeitdruck arbeitet, braucht Geräte, die mithalten. Der MENUMASTER XPRESS IQ 2 MRX523-230 High Speed kombiniert 1000 W Mikrowellenleistung mit 3000 W Konvektionswärme in einem kompakten Gehäuse – und liefert damit Ergebnisse, die mit herkömmlichen Öfen schlicht nicht erreichbar sind. Ob Aufwärmen, Garen oder Auftauen: Dieses Gerät macht aus Minuten Sekunden und aus Sekunden Wettbewerbsvorteile.

Blitzschnelle Zubereitung ohne Kompromisse beim Ergebnis

Der XPRESS IQ 2 MRX523-230 arbeitet mit einer 4-Phasen-Kochstufe, die Mikrowelle und Konvektion intelligent kombiniert. Das bedeutet: Speisen werden gleichmäßig durchgegart, ohne außen auszutrocknen oder innen kalt zu bleiben. Die stufenlos einstellbare Arbeitstemperatur von 95 bis 270 °C gibt Ihnen die volle Kontrolle über jedes Gericht – vom zarten Aufwärmen bis zum knusprigen Überbacken. Mit 11 Leistungsstufen lässt sich jede Speise exakt auf den Punkt bringen.

Intelligente Steuerung, die den Alltag erleichtert

Der mehrsprachige Multilevel-LCD-HD-Touchscreen macht die Bedienung intuitiv – auch für neues Personal. Eigene Programme lassen sich speichern und per Smart-USB, WLAN oder LAN auf andere Geräte übertragen. Updates spielen Sie drahtlos ein, ohne den Betrieb zu unterbrechen. Die automatische Lüftergeschwindigkeit passt sich je nach Betriebsart selbstständig an, und die integrierte Reinigungs-Erinnerungsfunktion sorgt dafür, dass Hygienestandards eingehalten werden – ohne dass jemand daran denken muss.

Saubere Luft, sicherer Betrieb – auch ohne Abzug

Drei Luftfilter und ein leistungsstarker Katalysator filtern Fett und Gerüche zuverlässig aus der Abluft. Der MENUMASTER XPRESS IQ 2 MRX523-230 erfüllt die NFPA96-Empfehlung für den Betrieb ohne Abzugshaube – ein entscheidender Vorteil überall dort, wo keine aufwendige Lüftungsinstallation möglich oder gewünscht ist. Das spart Installationskosten und eröffnet mehr Flexibilität bei der Aufstellung, ob im Frontcooking-Bereich, an der Theke oder im Backoffice.

Platzsparend, stapelbar und sofort einsatzbereit

Mit Außenmaßen von nur 358 × 743 × 578 mm (B × T × H) fügt sich der XPRESS IQ 2 MRX523-230 auch in beengte Küchensituationen ein. Das Gerät ist stapelbar und einbaufähig – ideal, wenn Sie mehrere Einheiten für höheren Durchsatz benötigen. Der Anschluss erfolgt unkompliziert über 230 V / 32 A. Investieren Sie in ein Gerät, das Ihren Betrieb schneller, effizienter und hygienischer macht – und sich durch reduzierte Wartezeiten und zufriedenere Gäste täglich bezahlt macht.

Technische Daten im Überblick

• Außenmaße (B × T × H): 358 × 743 × 578 mm
• Innenmaße (B × T × H): 312 × 312 × 178 mm
• Tiefe bei geöffneter Tür: 1032 mm
• Nettoinhalt: 17,2 l
• Mikrowellenleistung: 1000 W
• Konvektionsleistung: 3000 W
• Anschlusswert: 3,68 kW / 1N / 32 A / 230 V
• Arbeitstemperatur: 95 bis 270 °C (stufenlos einstellbar)
• Leistungsstufen: 11
• Steuerung: Multilevel-LCD-HD-Touchscreen, multilingual
• Datentransfer: Smart-USB, WLAN, LAN
• Luftfilter: 3 × Luftfilter + Katalysator (NFPA96-konform)
• Nettogewicht: 61 kg / Bruttogewicht: 69 kg
• Stapelbar und einbaufähig