MKN Counter-SL Elektro-Fritteuse Paris 20,0 kW

Counter-SL Elektro-Fritteuse Paris 20,0 kW von MKN

Ihren außergewöhnlichen Erfolg verdankt die CounterSL-Linie der frühzeitigen Einbindung von Köchen, Restaurantbesitzern und Fast-Food-Spezialisten in die Entwicklungsarbeit. Besonders beeindruckend: die Verbindungstechnik zwischen den reinigungsfreundlichen Einzelmodulen. So bleibt alles immer schön sauber! CounterSL ist auch der ideale Spezialist für Catering und Front-Cooking. CounterSL ist wunderbar unkompliziert und spart Platz. Hervorzuheben sind die geringe Gerätehöhe und der große Stauraum in frei planbaren Unterbauten. Die Basislinie gibt es mit über 40 Elektro- und Gasgeräten: auch als Block und in Reihe.

Beschreibung:

• ein Frittierbecken a 30L, tiefgezogen, in die Geräteabdeckung mit großer Überschäummulde eingeschweißt
• Beheizung durch Chrom-Nickel-Stahl-Rohrheizkörper mit niedriger Oberflächenbelastung für lange Fettlebensdauer, Wanner mit tiefer, kühler Fettzone
• Heizkörper vollständig aus der Wanne herausschwenkbar mit Feststelleinrichtung und Abschaltung der Beheizung u. a. zur leichten Reinigung
• Thermostatische Temperaturregelung
• Sicherheits-Temperaturbegrenzer für zuverlässigen Überhitzungsschutz
• Ventil mit Schlüsselbetätigung für sicheren Fettablass nach vorn
• Netzanschlussleitung mit CEE-Gerätestecker
• Heizleistungserhöhung als Ausführungsvariante lieferbar

Technische Daten:

• Außenmaße: 500 x 700 mm, 270 mm Korpushöhe
• Beschreibung:
• eine Frittierwanne 400 x 400 x 235 mm
• Nenninhalt 1 x 30 Liter
• Elektrische Ausrüstung: Geräteschalter, Temperaturregler, Sicherheits-Temperaturbegrenzer, Kontrollleuchte, Rohrheizkörper, Endschalter, Schütz, Netzanschlussleistung mit CEE-Stecker 5-polig 16 A, IPX4
• Anschlusswert: 20 kW 3 NPE AC 400 V. Absicherung 3 x 32 A
• Wärmeabgabe: sensibel: 1800 W, latent: 14000 W
• Zubehör: 1 Deckel, 1 Fettkläreinsatz, 1 Backkorb "L", 1 Ablassschlüssel