MKN Optima 850 Elektro-Kipp-Schnellkochkessel 100 L mit OPTIMA Control

Elektro-Kipp-Schnellkochkessel mit OPTIMA Control

Die Optima 850 Serie von MKN bewährt sich in der täglichen Praxis durch höchste Leistung und Zuverlässigkeit. Niveaugleiche Verbindungstechnik ermöglicht leichtes Bewegen der Töpfe. Die flächenbündig in die dicht verschweißten Deckplatten eingesetzten Kochfelder sowie seitliche Ablaufrinnen sind ebenso beispielhaft für besondere Ergonomie- und Hygienansprüche. Überdurchschnittliche Schutzarten gewährleisten durchgängig eine ausgezeichnete Geräte- und Betriebssicherheit.

Beschreibung:

• Regelung über manuelles Dampfventil - für bauseitigen Dampferzeuger
• Der Kippwinkel des Kessels von mehr als 90 Grad erleichtert das Ausgießen, Entleeren und Reinigen
• Kippung manuell oder elektromotorisch
• Serienmäßig mit doppelwandigem Klappdeckel und Mischbatterie
• Die große Ausgießhöhe ermöglicht das problemlose Entleeren in größere Behälter
• Ideale Kessellagerung verhindert ein Wandern des Ausgiesstrahls und garantiert völlige Entleerung
• Sämtliche Armaturen und Anzeigeinstrumente in Seitenholm integriert

Technische Daten:

• Außenmaße: 1200 x 850 mm, 750 mm Korpushöhe
• Innenkessel: Ø 630 mm, 397 mm tief, Werkstoff 1.4404
• Nenninhalt: 113 Liter
• Nutzfüllmenge: 100 Liter (ermittelt nach DIN 18855)
• Ankochzeit: 26 min. (ermittelt nach DIN 18855)
• Anschlusswert: 20.8 kW 3 NPE AC 400 V. Absicherung 3 x 40 A
• Wärmeabgabe: sensibel: 728 W, latent: 4160 W