NordCap Schnellkühler / Schockfroster C5.1S COMPACT-LINE

Schnellkühler / Schockfroster C5.1S COMPACT-LINE von NordCap

• für GN 1/1, Einschub quer
• Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
• 1 x bionischer Radialventilator, Schutzklasse IP54
• 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, Türanschlag links, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
• abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen
• elektronische Steuerung, Schutzklasse IP67
• Digitalanzeige, Soft-Chilling, Hard-Chilling, Soft-Freezing, Hard-Freezing, AIR PLUS-System
• manuelle Abtauung, Tauwasserschale, herausziehbar
• Maschinenfach unten, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar
• Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung

Hinweis: Lieferung ohne GN-Bleche und Eisschalen (siehe Sonderzubehör). Mindestabstand zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand: 50 mm.

Technische Daten Schnellkühler / Schockfroster C5.1S COMPACT-LINE von NordCap

• Abmessungen (Breite x Tiefe x Höhe): 740 x 700 x 840 mm (Tiefe bei geöffneter Tür: 1432 mm)
• Aufnahme (wahlweise): 4 x GN 1/1-65; 5 x GN 1/1-40; bis zu 7 x GN 1/1-20 (nur mit Sonderzubehör möglich); 6 x 5,0 l Eisschale, B x T x H in mm: 360 x 165 x 120
• Leistung: 18 kg Produktmenge / Zyklus (Schnellkühlen +90 °C bis 3 °C); 18 kg Produktmenge / Zyklus (Schockfrosten +90 °C bis -18 °C)
• Kälteleistung: 1600 W / -10 °C (VT)
• Kältemittel: R-452A
• Absicherung: 5,7 A
• Anschlussart: Steckerfertig
• Kühlungsart: Umluftkühlung
• Arbeitstemperatur: -40 °C bis 3 °C
• Einbringtemperatur: bis +90 °C
• Isolierung: PUR-Hartschaum in mm: bis zu 60
• Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
• Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF; Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
• Serienzubehör: Anschlusskabel, Auflagegestell, für GN 1/1, Raster mit Abstand 20 mm; Auflageschienen, Füße höhenverstellbar, Kerntemperaturfühler
• Material außen: CNS 1.4301
• Material innen: CNS 1.4301
• Frequenz: 50 Hz
• Spannung: 230 V
• Anschluss: 1,2 kW
• Gewicht (Brutto/Netto): 100 kg / 85 kg