NordCap Schnellkühler/Schockfroster POWER-LINE P5.1 POWER

Schnellkühler/Schockfroster POWER-LINE P5.1 POWER von NordCap

• für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, Einschub längs
• Stand alone oder als Stapelmodul in Kombination mit Rational Kombidämpfer iCombi 6 1-1
• Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten
• Modulsystem, Installationskit zur Befestigung des Kombidämpfers Rational iCombi® beiligend (siehe Serienzubehör)
• elektronisches Expansionsventil
• 1 x bionischer EC-Ventilator, Schutzklasse IP54, nach DIN EN 60529, Lüfterstopp nach Türöffnung, Lüftergeschwindigkeit elektronisch von 10 bis 100% regelbar, Highend-Diffusor ZAPlus mit Spezialkanälen zur Führung des Luftstroms in den Verdampfer, Air Plus Balance-System für Luft-Volumen, Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit
• 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, werkseitig ohne Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben), Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar)
• abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen
• elektronische SPS-Steuerung
• LED-Display (4,3 Zoll), Touch-Screen, kapazitive Technologie, mit Schutzklasse IP65, Steuerplatine mit Schutzklasse IP67, nach DIN EN 60529, USB-Schnittstelle zum Auslesen von HACCP-Daten, Ethernet-Schnittstelle
• 72 Zyklen, Diagnoseanzeige der Parameter: Luftgeschwindigkeit, Energieverbrauch, Ventilfunktion und Verflüssigungsdruck
• manuelle Abtauung nur am Produktionsende (während der Arbeitszyklen nicht notwendig), Tauwasserschale, herausziehbar
• Maschinenfach unten, Schutzgitter zur Reinigung entnehmbar, Verkabelung / Komponenten leicht erreichbar
• Verdampfer mit kathodischer Tauchlackierung, XL-Verdampferoberfläche für schnellen Wärmeentzug

 

Hinweis: Anlieferung auf Palette mit Luftpolsterfolie umwickelt. Eisschalen und GN-Bleche nicht im Lieferumfang enthalten (siehe Sonderzubehör). Zur Be- und Entlüftung ist ein Mindestabstand von 60 mm zu den Seiten und zur rückwärtigen Wand einzuplanen. Bei Nutzung mit Rollensatz bitte die Bedienungsanweisung beachten.

 

Ausführung

• Material außen: CNS 1.4301
• Material innen: CNS 1.4301
• Aufstellungsart: Standgerät
• Anschlussart: steckerfertig
• Kühlungsart (Produkt): Umluftkühlung
• Kältemittel: R-290
• Kälteleistung: 2750 W | -10 °C (VT)
• Leistung: 25 kg Produktmenge | Zyklus (Schnellkühlen +90°C bis 3°C); 25 kg Produktmenge | Zyklus (Schockfrosten +90°C bis -18°C)
• Aufnahme (wahlweise): 5 x GN 1-1-65 oder EN 600 x 400 mm; 5 x GN 1-1-40 oder EN 600 x 400 mm; bis zu 10 x GN 1-1-20 oder EN 600 x 400 mm (nur mit Sonderzubehör möglich); bis zu 6 x 5,0 l Eisschale, Breite x Tiefe x Höhe in mm: 330 x 165 x 120 (Tragroste nicht im Lieferumfang enthalten)
• Steuerung: elektronische SPS-Steuerung
• Einbringtemperatur: bis +90 °C
• Arbeitstemperatur: -40 bis 3 °C
• Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF; Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF
• Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)
• Isolierung: PUR-Hartschaum in mm: bis zu 70
• Absicherung: 6,2 A

 

Technische Daten Schnellkühler/Schockfroster POWER-LINE P5.1 POWER

• Abmessungen außen (Breite x Tiefe x Höhe): 875 x 842 x 875 mm
• Abmessungen innen (Breite x Tiefe x Höhe): 479 x 639 x 413 mm
• Höhe mit Rollen: 917 mm
• Tiefe bei geöffneter Tür: 1375 mm
• Frequenz: 50 Hz
• Spannung: 230 V / 1 ph 
• Anschlusswert: 1,10 kW
• Gewicht (Brutto/Netto): 140 / 125 kg