Picard und Wielpütz LaVita 6196 Steakmesser Stahlheft

Das Modell 6196 LaVita Dessertmesser ist ein Eigenentwurf aus dem Hause Picard & Wielpütz und wird in Solingen aus 18/10 Chromnickelstahl produziert. Es bietet ein ansprechendes, beidseitiges Säulendekor mit mediterranem Charme und wird so seinem Namen gerecht. Durch gastronomiegerechte Größen der einzelnen Besteckteile, einer Materialstärke (bezogen auf Menüteile) von 3,5 mm sowie abgerundeten Grundformen zeichnet es sich außerdem durch eine angenehme Haptik aus.

Der Vorteil von Stahlheft-Messern liegt in der Verarbeitung, Lebensdauer und Handhabung. Eine geschmiedete Messerklinge aus Spezialklingenstahl (legierter Chromstahl) wird mit einem Vollheft aus 18/10 Chromnickelstahl verschweißt und sorgfältig poliert, sodass die Schweißnaht kaum mehr zu sehen ist. Der Spezialklingenstahl und die aufwendigen Verarbeitungsschritte garantieren eine hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit der Messer.