Grill- und Bratplatte 1/1 GN Trilax von Rational
Rational Grill- und Bratplatte 1/1 GN Trilax
"Sie erhalten saftiges und krosses Gargut mit einem typischen Grill- und Bratgeschmack."
Bereiten Sie saftiges Grillfleisch, saftigen Grillfisch oder krosses Grillgemüse zu und begeistern Sie damit Ihre Gäste. Mit ihrem umlaufenden Rand eignet sich die Platte bestens zum Braten von Lebensmitteln mit starkem Fett- oder Flüssigkeitsaustritt (wie z. B. Schinken). Die Grill- und Bratplatte von Rational ist extrem robust und langlebig.
Größe der Grill- und Bratplatte: GN 1/1, 325 x 530 Millimeter
Setzen SIe die Grill- und Bratplatte bei einer Temperatur bis max. 300°C (572°F) ein. Ein optimales Grillmuster erzielen Sie ab einer ausreichenden Produktdicke (min. 1 cm). Zudem sollte das Gut zu Beginn des Garens eine niedrige Ausgangstemperatur aufweisen – am besten Kühlschranktemperatur.
TriLax-Antihaftbeschichtung
Die spezielle Trilax-Antihaftbeschichtung von Rational sorgt dafür, dass die Zubereitungen nicht anhaften. Rational-Bleche und -Roste sind zudem aus Wärme leitendem Material gefertigt. Durch die gleichmäßige Verteilung der Wärme wird eine gleichmäßige Bräunung garantiert.
Ihre Vorteile im Überblick
- Die Brat- und Grillplatte besitzt zwei Seiten für unterschiedliche Einsatzmöglichkeiten.
- Eine Seite eignet sich besonders zum Grillen.
- Die andere Seite eignet sich wunderbar zum Braten.
- Dank TriLax bietet die Platte optimale Antihafteigenschaften.
- Sie lässt sich leicht reinigen.
Die Grill- und Bratplatte 1/1 GN TriLax von Rational - geniales Zubehör für Ihren Rational Kombidämpfer
geeignet für:
- Rational iCombi Classic 6-1/1 bis 20-2/1
- Rational iCombi Pro 6-1/1 bis 20-2/1
- Rational SCC Typ 61 bis 202
- Rational CMP Typ 61 bis 202
Viele Anwendungen sind denkbar:
Bereiten Sie auf der Grillseite kinderleicht
- Steaks,
- Fisch
- und Grillgemüse zu.
... egal, ob frisch oder tiefgekühlt!
Bei Fleisch oder Fisch ist ein Fetten nicht erforderlich. Jedoch empfiehlt es sich bei der Zubereitung von Grillgemüse, um einen besseren Geschmack zu erhalten.
Auf der Bratenseite gelingen Ihnen
- Schnitzel,
- Haxen,
- Fisch
- und Großbraten besonders gut.
Informationen zur Reinigung
- Verzichten Sie bei der Reinigung auf kratzende Gegenstände.
- Verwenden Sie am besten eine Nylonbürste oder eine andere Kunststoffbürste.
- Diese Platte ist spülmaschinenfest, sofern Sie herkömmliche Reiniger nutzen.
- Bitte verwenden Sie jedoch keine Spülmaschinensysteme mit Granulat!
| Gastronorm | GN 1/1 (530 x 325 mm) |
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