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Reiniger

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Sauberkeit und Hygiene in Gastronomie und Großküche

„Wo gehobelt wird, fallen Späne...“ weiß ein altes Sprichwort zu verkünden. Sinngemäß ist diese Weisheit auch auf Gastronomie und Großküche übertragbar:

Denn da, wo gekocht oder/und gegessen wird, fällt jede Menge Abwasch an! Ob nun schmutzige Teller, benutzte Bestecke, verwendete Gläser und Tassen, verschmutzte Töpfe und Pfannen - in der Küche einer gastronomischen Einrichtung gibt es viel zu putzen… Wobei es ja mit dem benutzen Koch- oder Essgeschirr allein gar nicht getan ist. Bei der Zubereitung fällt mal etwas herunter, irgendwas spritzt, irgendwas kleckert - etwas kippt um und läuft aus... Passieren kann viel - und letzlich ist die ganze Küche zu reinigen...

Aber es gibt nicht nur die auf den ersten Blick sichtbaren Verunreinigungen, die von Koch- und Essgeschirr, Arbeitsplatte, Fußboden, Wänden usw. entfernt werden müssen - man sollte auch mal ein Auge ins Innere der Küchengeräte werfen! Denn auch Backofen, Kombidämpfer, Mikrowelle und selbst der nur zur kühlen Lagerung benutzte Kühlschrank könnten hin und wieder eine kleine Putzaktion ganz gut vertragen... Es reicht aber nicht, dass nach dem Putzen alles nur sauber aussieht – es muss vor allem auch sauber sein! Hygienisch rein bitte! Und das auch außerhalb der Küche - z.B. am Tresen. Da, wo man es nicht oder nur schlecht sieht: In der Bierleitung, im Milchsystem von Kaffeevollautomaten bzw. in der Milchschaumdüse...

Sauberkeit und Hygiene sind einfach das A und O in der Gastronomie!

Gastrodax bietet Ihnen dazu Desinfektionsmittel, Reinigungsgeräte, Küchen- bzw. Allzweckreiniger, Reinigungs- und Pflegemittel für Edelstahl, weiterhin Kombidämpfer-, Kaffeemaschinen- und Sahnemaschinenreiniger sowie Reinigungsmittel für Spülmaschinen - allesamt von renommierten Markenherstellern. Damit sollte es Ihnen in Zukunft leichtfallen, Sauberkeit und Glanz in Ihre Küche zu bringen. Funkelnde Gläser und blitzendes Geschirr ohne Schlieren und Flecken (siehe dazu auch „Wasseraufbereitung“ in der Kategorie „Spülen“); Milchkaffee und Sahne, die auch so bekömmlich sind, wie sie aussehen… - mit Gastrodax kein Problem!

Mit den Reinigungsmitteln aus unserem Sortiment bestehen Ihre Küche und Ihre Geräte nicht nur jede Sichtprüfung – Sie können auch locker einem Besuch des Gesundheitsamts entgegensehen – vorausgesetzt, Sie wenden die Mittel richtig an...