Zweilochbatterie und Blockbatterie für Gastronomie-Spültische
Blockbatterien für die Gastronomie vereinen zwei Absperrventile in einem kompakten Gehäuse. Die Zweilochbatterie für den Spültisch spart Platz und erleichtert die tägliche Arbeit in gewerblichen Küchen. Als Gastro Mischbatterie in Blockform eignet sie sich besonders für Spülbecken mit festem Lochabstand.
Blockbatterien für Gastronomie und Großküche
In einer gut organisierten Gastroküche zählt jeder Handgriff. Blockbatterien sind speziell für den harten Einsatz an gewerblichen Spültischen konzipiert – robust, funktional und auf die besonderen Anforderungen der Gastronomie abgestimmt. Anders als herkömmliche Einhebelmischer bieten diese Armaturen durch ihre charakteristische Blockform eine besonders stabile Montage und lassen sich auch unter dauerhafter Belastung zuverlässig bedienen.
Was ist eine Blockbatterie?
Eine Blockbatterie ist eine Zweilochbatterie in kompakter Blockform, bei der Warm- und Kaltwasseranschluss sowie der Auslauf in einem massiven Gehäuse zusammengefasst sind. Die zwei Bediengriffe – einer für Kalt-, einer für Warmwasser – ermöglichen eine präzise Temperaturregelung, die gerade beim Spülen von Gläsern, Töpfen und Küchengeräten entscheidend ist. Die Montage erfolgt über zwei Bohrlöcher im Spültisch, was der Armatur ihren zweiten Namen gibt: Zweilochbatterie Spültisch.
Typische Einsatzbereiche in der Gastronomie sind:
- Gewerbliche Spülbecken und Doppelspültische
- Vorbereitungsbereiche in Großküchen
- Thekenbereiche in Restaurants und Cafés
- Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung
- Metzgereien, Bäckereien und Lebensmittelverarbeitung
Gastro Mischbatterie in Blockform – Vorteile im Überblick
Die Gastro Mischbatterie in Blockform unterscheidet sich in mehreren Punkten von handelsüblichen Haushaltsarmaturen. Wer täglich unter Hochdruck arbeitet, braucht Armaturen, die mithalten:
- Robuste Verarbeitung: Gehäuse aus Messing oder Edelstahl widerstehen Reinigungsmitteln, Feuchtigkeit und mechanischen Belastungen im Dauerbetrieb.
- Einfache Wartung: Dichtungen und Ventileinsätze lassen sich ohne Spezialwerkzeug tauschen – wichtig, wenn es im Betrieb schnell gehen muss.
- Hohe Durchflussleistung: Gastronomiebatterien sind für größere Wassermengen ausgelegt, damit Spülvorgänge zügig abgeschlossen werden können.
- Stabile Montage: Die Zweilochbefestigung sorgt dafür, dass die Armatur auch bei seitlichem Druck nicht wackelt oder sich verdreht.
- Hygienegerechtes Design: Glatte Oberflächen ohne unnötige Ecken und Kanten erleichtern die tägliche Reinigung und entsprechen den Anforderungen der Lebensmittelhygiene.
Worauf beim Kauf einer Blockbatterie für die Gastronomie achten?
Nicht jede Blockbatterie Gastronomie ist gleich. Beim Kauf sollten folgende Punkte berücksichtigt werden:
Lochmaß und Anschlussabstand
Das Lochmaß der Spültischbohrungen muss zur Armatur passen. Gängige Abstände liegen bei 150 mm oder 200 mm. Messen Sie vor dem Kauf den Abstand der vorhandenen Bohrungen oder planen Sie diesen bei einem Neubau entsprechend ein.
Auslaufhöhe und Ausladung
Je nach Beckentiefe und -breite ist eine größere Ausladung oder ein höherer Auslauf sinnvoll. Für tiefe Gastronomiebecken empfehlen sich Armaturen mit einem Auslauf ab 200 mm Höhe, damit auch große Töpfe bequem befüllt werden können.
Material und Oberfläche
Verchromtes Messing ist die klassische Wahl – langlebig und pflegeleicht. Edelstahlausführungen fügen sich optisch nahtlos in moderne Edelstahlküchen ein und sind besonders korrosionsbeständig.
Anschlussart
Die meisten Blockbatterien werden mit 1/2-Zoll-Anschlüssen geliefert. Achten Sie darauf, dass die vorhandene Hausinstallation kompatibel ist, oder planen Sie entsprechende Übergangsstücke ein.
Blockbatterien richtig pflegen und warten
Damit eine Blockbatterie im Gastrobetrieb lange hält, lohnt sich regelmäßige Pflege. Kalkablagerungen an Auslauf und Sieb sollten wöchentlich entfernt werden – am besten mit einem milden Entkalkungsmittel oder verdünnter Zitronensäure. Aggressive Scheuermittel greifen die Oberfläche an und sollten vermieden werden. Tropfende Armaturen sind meist ein Zeichen für verschlissene Dichtungen, die sich schnell und günstig austauschen lassen, bevor größere Schäden entstehen.
Wer auf eine regelmäßige Sichtkontrolle der Anschlussschläuche und Dichtungen setzt, vermeidet ungeplante Ausfälle im laufenden Betrieb – ein Aspekt, der in der Gastronomie bares Geld wert ist.
Die richtige Blockbatterie für Ihren Betrieb finden
Ob kleines Café, große Restaurantküche oder Catering-Betrieb – in unserem Sortiment finden Sie Blockbatterien in verschiedenen Ausführungen, Auslaufhöhen und Materialien. Stöbern Sie durch die verfügbaren Modelle und wählen Sie die Armatur, die zu Ihrem Spültisch und Ihrem Arbeitsalltag passt.
Häufig gestellte Fragen